Network
1. Kalau menggunakan daging tidak perlu di rebus tp klo pake jeroan sbaiknya di rebus dulu dengan daun salam.
2. Tumis bawang merah hingga wangi dan kecoklatan masukan cabe giling halus tumis lagi hingga cabe matang.
3. Masukan daging/jeroan aduk hingga sedikit tanak(keluar minyak).
4. Lalu masukan bumbu halus dan daun2an setelah semua tercampur masukan rempah gulai cincang aduk lagii hingga rata.
5. Setelah di masak sebentar dengan bumbu tadi kemudian masukan santan aduk- aduk hingga mendidih.
6. Setelah mendidih tambahkan rebung (jika suka)rebung juga penambah aroma.
7. Untuk menyeimbangkan rasa tambahkan larutan air asam jawa.
8.Koreksi rasa dan sajikan.***
