Network
JURNAL SOREANG - Kali ini dr. Zaidul Akbar memberikan resep untuk membuat kolak yang kaya manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Ia telah mengunggah resep kolak itu di akun Instagramnya.
Tak ada salahnya kita tahu cara membuat kolak, meskipun belum memasuki bulan Ramadhan.
Sejatinya, kolak tidak harus ada pada bulan Ramadhan saja.
Untuk membuat kolak yang kaya dengan gizi, kita harus menyiapkan bahan-bahannya.
"Dan bahannya super mudah," kata dr. Zaidul Akbar dikutip Jurnal Soreang dari Instagram @zaidulakbar, Minggu, 27 Februari 2022.
Baca Juga: Simak! 5 Khasiat Jeruk Nipis Untuk Kesehatan Rambut, Mampu Mencegah Ketombe
Bahan-bahannya adalah singkong, ubi ungu, pisang, kolangkaling dan ubi jalar.
Lalu siapakan garam, gula aren, jahe dan daun pandan.
Setelah itu, katanya, tinggal cemplung semua, nanti kalau sudah hangat pakai santan yang tidak dimasak, biar semakin bergizi dan gurih.
"Santan adalah salah satu sumber lemak baik, dan santan juga mengandung protein yang baik bagu tubuh, namun pemanasan tinggi dan pemanasan berulang akan membuat santan menjadi tidak sesehat santan di awal," tutur dr. Zaidul Akbar.
Lalu bagaimana caranya mendapatkan santan sehat?
"Mudah sekali, kelapa tua diambil daging dan airnya lalu diparut dagingnya dan diperas menggunakan air kelapa tadi. Itu santan sehat," ujar dr. Zaidul Akbar mengakhiri cara membuat kolak. ***
