Network
JURNAL SOREANG - Kini, di Indonesia, burger sudah bukan makanan asing. Anda tahu burger, kan? Atau bahkan suka burger?
Khususnya di kalangan generasi milenial, burger sudah menjadi makanan kebanggaan keluarga Indonesia,
Kini di halaman mini market ada lapak penjual burger. Karena itu, tak sulit mendapatkannya.
Baca Juga: Waduh, dr. Zaidul Akbar Kasihan Sama Selada dalam Burger, Kenapa?
Soal rasa, jangan ditanya lagi. Pasalnya, burger disukai banyak orang karena rasanya yang lezat.
Tapi, apakah burger termasuk makanan sehat dan menyehatkan? Nah, inilah pertanyaan yang penting untuk kita jawab.
Dikutip Jurnal Soreang dari Instagram @zaidulakbar, Sabtu, 29 Januari 2022, ternyata burger adalah makanan yang menyedihkan.
Baca Juga: Keren! ISBI Bandung Raih 3 Penghargaan di Anugerah Diktiristek Tahun 2021
Loh, kok bisa? Ya, karena di dalam burger terdapat sayuran yang fungsinya sebagai hiasan saja.
"Kadang kasian sama sayur ini, selada namanya, jadi penghias doang, dan kadang dibuang, lagian milih selada juga, sayang sayang gitu ditaroh di situ kalo nggak dimakan kan, daun jengkol kan indah juga kalo cuma buat ditaroh," tutur dr. Zaidul Akbar.
Padahal, katanya, selada adalah sayuran yang sangat tinggi kandungan seratnya.
Manfaat dari selada antara lain mencegah dehidrasi, menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan mata, menjaga kesehatan tulang, membantu menurunkan berat badan, tekanan darah, dan menjaga kesehatan jantung.
Jadi, bagian yang paling sehat, bergizi tinggi dan bermanfaat dari burger adalah selada.
"Kalo pesan ayam goreng, porsi seladanya minta lebih banyak, kalo bisa sepiring isinya selada dan sayur sehat gitu, lalu cocol pake sambel sayur-sayuran itu, ayamnya nanti aja makannya," tutur dr. Zaidul Akbar seraya tertawa.
Ia menerangkan, sejatinya burger itu makanan yang sangat berat dicerna, karena komposisinya didominasi tepung dan daging sehingga kadar seratnya rendah.
"Tapi bisa sih kalo mau dibuat burger sehat, kira-kira gimana burger sehat? Ada ide? Paling simpel burger sehat, isinya cuma selada doang, yang dimakan selada aja," ujar dr. Zaidul Akbar berseloroh.
Dalam candanya, Ia bilang ide brilian kalau beli burger tapi yang dimakan seladanya saja. Lebih brilian lagi kalau pergi ke pasar hanya beli selada untuk buat burger.
"Ato yang paling cemerlang, saya nunggu sodara aja Dok makan burger, nanti saya habisin seladanya,” kata dr. Zaidul Akbar. ***
