Network
JURNAL SOREANG – Menjadi seorang ibu, pekerja dan tetap mengurus rumah tangga tanpa bantuan asisten rumah tangga atau biasa disebut ART sering kali menjadi hal yang mustahil.
Kesibukan dan beban ganda sering kali membuat ibu pekerja kewalahan dalam mengurus rumah.
Cucian menumpuk, anak rewel, rumah kotor, dan masih banyak pekerjaan lain yang menghantui ibu pekerja pada saat Lelah.
Baca Juga: Cegah Lonjakan Covid-19 Jelang Libur Nataru, Ini Intruksi Kapolri Kepada Jajarannya
Namun hal tersebut tentu saja masih bisa disiasati dengan menerapkan food preparation atau meal plan.
Ini merupakan salah satu metode yang dapat diterapkan pada ibu pekerja agar dapat menerapkan hidup yang seimbang meski banyak kerjaan.
Metode ini dipaparkan oleh Kak Alun Rahmadani, seorang Ibu Rumah Tangga, content creator sekaligus founder dari @foodpreparation_id.
Alun Rahmadani, yang biasa dipanggil Alun merupakan orang asli Jogja, tetapi saat ini berdomisili di Bekasi, Jawa Barat.
Kegiatan Alun saat ini adalah full time Ibu rumah tangga dan juga Full Time Content Creator yang fokusnya di sosial media instagram dan youtube.
Definisi Meal Plan
Meal Plan atau List menu adalah kumpulan dari beberapa menu masakan yang telah dikelompokkan berdasarkan hari dan waktu makannya.
Meal Plan bersifat tidak wajib, tetapi sangat dianjurkan. Meal Plan dibuat saat melakukan food preparation, agar mempermudah dan menjadi acuan untuk menyusun food preparation sesuai budget yang kita miliki.
Baca Juga: Kiper Juventus Wojciech Szczesny menyebut Chelsea Sebagai Tim Terbaik di Eropa
Manfaat Meal Plan
Berikut ini merupakan beberapa manfaat meal plan yang perlu diketahui agar lebih semangat dalam menyusunnya :
1. Mempermudah menyiapkan menu makanan keluarga,
Kita akan lebih mudah menyiapkan menu makanan keluarga tanpa harus pusing setiap harinya memikirkan mau masak apa hari ini.
Jadwal menu keluarga sudah ditentukan tentukan setiap harinya akan masak apa, jumlahnya berapa, dan yang perlu disiapkan apa saja,
jadi tidak perlu lagi bingung memikirkan masak apa hari ini.
Baca Juga: Dorong Peningkatan Ekonomi, Pemkab Bandung Usulkan Pembangunan Gate Tol Cigatas di Tegalluar
2. Membantu mempermudah mengalokasikan budget uang belanja mingguan
Jika budget belanja mingguan terbatas, terkadang kita bingung bagaimana membaginya agar cukup untuk makan satu keluarga dengan gizi yang lengkap,
dengan membuat meal plan ini kita merencanakan untuk menyusun variasi menu dengan budget yang ada dan bahan makanan yang terbatas, agar tetap enak dan gizinya terpenuhi.
3. Membantu menyusun menu yang bergizi untuk keluarga
Menu yang bergizi itu sangat penting untuk dikonsumsi keluarga, terutama anak-anak agar mencapai pertumbuhan yang optimal,
dengan meal plan ini kita bisa menyusun menu dengan yang bervariasi dan tetap bergizi untuk 1 minggu ke depan.
4. Meminimalisir makanan yang tersisa
Saat menyusun meal plan, kita menententukan juga untuk berapa porsi dan berapa kali makan.
Setelah itu membuat list dan ditentukan berapa jumlah kebutuhan untuk sekali masak,
dengan begitu diharapkan dapat memasak makanan sesuai dengan jumlah porsinya agar tidak sisa dan mubazir.
Baca Juga: Rio Ferdinand Sarankan Liverpool Untuk Segera Rekrut Erling Haaland
5. Membantu menyiapkan menu yang sesuai dengan selera keluarga
Saat menyusun meal plan kita perlu memperhatikan cara memvariasikan sayur, lauk, dan pelengkap menu lainnya agar sesuai dengan selera anggota keluarga.
Jika kita memasak sesuai dengan apa yang mereka inginkan, insyaAllah semua bisa ikut makan masakan kita dan habis.
6. Mempersingkat waktu memasak
Ini salah satu manfaat penting, terutama untuk temen-temen yang memiliki waktu terbatas untuk memasak. Saat menyusun meal plan ini kita sekalian merencanakan bumbu dan bahan apa yang kita gunakan, misalnya merencanakan membuat bumbu dasar, atau stok lauk frozen.***
