JURNAL SOREANG - Buah salak merupakan salah satu buah yang mudah ditemukan di Indonesia.
Memiliki rasanya khas dan keunikan kulit luarnya membuat buah salak ini cukup banyak digemari.
Namun siapa sangka buah salak juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jika dikonsumsi tidak berlebihan.
Inilah manfaat mengkonsumsi buah salak untuk kesehatan tubuh, ini penjelasannya
1. Menjaga kesehatan mata
Dalam salam mengandung kandungan betakaroten yang bermanfaat sebagai obat mata.
Selain itu buah salak juga dapat menurunkan resiko degenerasi makula dan memperlambat perkembangan katarak seiring bertambahnya usia.
Kandungan betakaroten dalam buah salak lima kali lebih banyak daripada yang terkandung dalam buah mangga dan semangka.
Selain itu kandungan vitamin A dalam buah salak juga sangat membantu meningkatkan ketajaman mata.
2. Membantu menurunkan berat badan
Buah salak mengandung serat dan antioksidan yang tinggi, selain itu salak juga mengandung kalsium dan karbohidrat.
Kandungan tersebut yang menyediakan energi serta stamina yang diperlukan bagi tubuh yang sedang diet.
Selain itu kalori dalam buah salak juga termasuk rendah sehingga dapat membantu dalam menurunkan berat badan.
3. Menguatkan daya ingat
Buah salak memiliki kandungan mineral dan bahan aktif seperti potasium, beta-karoten dan pektin.
Kandungan ini mampu meningkatkan aliran darah ke otak sehingga fungsi kognitif tubuh dan daya ingat menjadi meningkat.
Selain itu kandungan oksidatif dalam buah salak juga dapat membantu menghilangkan stres dan menurunkan resiko penyakit otak.***