Emak-Emak Sini Merapat! Mau Masak Makanan Bergizi Tapi Gak Pake Ribet? Simak 7 Tips dari Peneliti Kesehatan

JURNAL SOREANG - Belakangan ini, gaya hidup minimalis cukup populer di kalangan masyarakat.

Konsep minimalis mendorong masyarakat untuk menghilangkan gangguan dan fokus pada apa yang benar-benar penting dalam hidup.

Dengan kata lain, konsep ini menanamkan nilai untuk menjaga berbagai hal tetap sederhana.

Baca Juga: Waduh! Pajak STNK Mati Selama 5 Tahun Otomatis Bakal Terhapus Datanya dari Sistem lho, Apa Dampaknya?

Memasak adalah salah satu aspek gaya hidup yang dapat disederhanakan tanpa mengurangi kualitas atau rasa.

Dikutip dari laman healthline.com, analis data dan peneliti Kesehatan Masyarakat, Hrefna Palsdottir membagikan cara memasak minimalis.

Berikut ini adalah 7 tips memasak makanan bergizi secara mudah dan minimalis dari Palsdottir:

1. Fokus pada makanan berbahan tunggal

Baca Juga: Mulai Gelar Latihan Tertutup, 6 Pemain Persib Bandung Dapat Menu Khusus Fisik Bersama Carlos, Siapa Saja?

Makan sehat bisa sangat sederhana, cukup fokus pada satu bahan makanan saja.

Hindari makanan cepat saji yang dibuat dengan banyak bahan olahan dan bahan kimia buatan.

2. Gunakan perasa sederhana

Sebenarnya, tidak perlu memiliki banyak bumbu langka untuk menambah rasa pada makanan.

Baca Juga: Waspada! Obesitas Sangat Berdampak Pada Fungsi Ginjal Apalagi Bagi Penderita Diabetes Terutama Pada Wanita

Bahan-bahan sederhana seperti minyak zaitun, garam, dan merica berkualitas tinggi dapat digunakan di hampir semua masakan.

3. Bersihkan lemari bumbu

Memiliki lemari bumbu yang rapi akan membuat aktivitas di dapur menjadi lebih efisien.

Simpan rempah-rempah yang digunakan secara teratur di tempat yang mudah dijangkau.

Baca Juga: Dokter Tim Persib Bandung Ungkap Kondisi Teja Paku Alam, Sudah Pulih?

Buang atau berikan rempah-rempah lama yang tidak pernah digunakan kepada orang lain.

4. Jaga dapur tetap minimalis dan terorganisir

Meluangkan waktu untuk merencanakan dan mengatur dapur akan membuat belanja dan memasak menjadi lebih mudah dan menyenangkan.

5. Sederhanakan peralatan dapur

Baca Juga: Resep Makaroni Schotel Panggang untuk 5 - 6 Porsi ala Cherf Devina Hermawan, Simpel dan Super Cepat

Alat memasak yang sangat khusus dan mewah tidak diperlukan di dapur.

Pertimbangkan untuk menjual atau memberikan peralatan dapur yang jarang digunakan.

Simpan hanya peralatan memasak yang benar-benar berguna di dapur.

6. Berpikir sebelum berbelanja

Baca Juga: Ridwan Kamil : Bandara Kertajati Majalengka Jawa Barat Siap Menjadi Embarkasi Haji asal Provinsi Jabar

Ketika membicarakan peralatan dapur, Palsdottir menilai, lebih sedikit lebih baik.

Pikirkan baik-baik sebelum memutuskan untuk menambahkan barang lain ke dapur, terutama jika hanya dapat berfungsi untuk satu tugas tertentu saja.

7. Kosongkan meja dapur

Menjaga meja dapur tetap kosong akan memberi lebih banyak ruang untuk menyiapkan makanan dan menikmati waktu di dapur.

Baca Juga: Harga BBM Revvo 89 di SPBU Vivo Naik Menjadi Rp 11.900 per Liter Mulai Selasa 27 September 2022

Itulah 7 tips memasak makanan bergizi secara sederhana dari Palsdottir.

Menurutnya, kesederhanaan adalah bahan utama dalam makanan sehat.

Nutrisi memang tergolong rumit, tetapi makanan sehat dan memasak makanan enak tidak harus ikut menjadi rumit.

Baca Juga: Jokowi : Penyaluran BLT BBM sudah 95 %, Masyarakat Nilai Penyaluran Tidak Merata dan Tidak Tepat Sasaran

Makanan yang dibuat di rumah lebih bergizi dan lebih murah daripada makanan kemasan atau makanan restoran.

Oleh karena itu, penting untuk menciptakan suasana memasak di rumah sesederhana dan semenyenangkan mungkin.***