Network
Baca Juga: Kopi: Minuman Ajaib yang Dapat Membantu Mengatasi Sembelit, Berikut Penjelasanya
“Pasar terbanyaknya dari Timur Tengah terutama Arab Saudi , Uni Emirat Arab, Qatar, sedangkan kalau Asia Jepang, China sama Korea Selatan. Sisanya Eropa Barat, Spanyol, Belanda, Inggris, Jerman itu pasar besar kami. Kebetulan ada 80 negara yang sudah minum kopi saya, “ katanya bangga.
Nah karena memiliki fasilitas selengkap itu, dari mulai cara produksinya sampai diseduh dan melayani pelanggan, akhirnya Sugeng pada tahun 2018 membuat Pelatihan Barista di bawah bendera “Lembaga Kursus dan Pelatihan (LKP) Sugeng Sejahtera” di kawasan Cikole Lembang.
Walaupun resmi lahirnya baru lima tahun yang lalu, tapi jauh sebelumnya Sugeng sudah membuat pelatihan-pelatihan.
“LKP Sugeng Sejahtera ini lahir karena ada Kopi Luwak Cikole. Jadi Pelatihan ini lahir karena ada pengalaman, kami ada pengalaman produksi kopi luwak, pengalamana barista, pengalaman melayani customer, nah dari situlah lahirlah pelatihan ini,” jelas Sugeng.
Target pesertanya merekrut anak-anak muda dhuafa yang tidak bekerja dan tidak sekolah, mereka ditampung dikasih pelatihan gratis selama seminggu.
Setelah selesai pelatihan , mereka diberi alat, sarana prasarana untuk jualan. Benar-benar modal dengkul, tapi tentunya mereka semua diseleksi dulu.
Pendidik dan pelatihnya Sugeng sendiri dibantu asiten dan tujuh instruktur lainnya. Mereka dididik agar tahu mindset (kerangka berpikir), bisa tahan banting , bisa berusaha dan kerja keras, serta bisa menangkap dan menciptakan peluang.
