Network
Baca Juga: Resep Membuat Sambal Kekinian Tanpa Bahan Pengawet dan Bisa Dijadikan Usaha Sampingan
3. Tumis bumbu halus hingga wangi dengan api kecil hingga setengah kering, masukkan serai dan daun salam kemudian tumis lagi hingga matang
4. Tambahkan terasi dan air kelapa aduk rata
5. Masukkan lengkuas, masak hingga bumbu matang
6. Masukkan ayam lalu bumbui dengan garam, penyedap dan merica dan aduk rata kemudian masak dengan api sedang hingga air setengah susut.
7. Sisihkan ayam, daun salam dan serai.
Baca Juga: Resep Membuat Sambal Kekinian Tanpa Bahan Pengawet dan Bisa Dijadikan Usaha Sampingan
8. Masak bumbu hingga kering dengan api besar hingga air hampir habis kemudian kecilkan api dan masak hingga kering sambil terus diaduk-aduk
9. Setelah bumbu mengeluarkan minyak, matikan api dan sisihkan
10. Goreng ayam dan bumbu hingga kecoklatan lalu tiriskan
