Network
JURNAL SOREANG - Kulineran di Bandung memang harus dijadikan rekomendasi untuk berwisata di Bandung. Banyak jajanan dan makanan atau minuman kreatif yang diciptakan di ibukota Jawa Barat ini. Namun ada salah satu tempat makan legendaris di kawasan Bandung Tengah, namanya Warung Nasi Mak Eyot. Meski menunya sedikit, pelanggannya tetap ramai. Seperti apa tempatnya? Bagaimana rasa makanannya? Apakah benar menu makanannya sedikit?
Dikutip Jurnal Soreang dari channel YouTube Boengkoes yang diupload pada 29 September 2022, lokasinya ada di Jl. Raya Kawaluyaan, Jatisari, Kec. Buahbatu, Kota Bandung, Jawa Barat. Loaksi persisnya depan Samsat Kawaluyaan.
Menurut Yudho Perwiro, Warung Nasi Mak Eyot masih menggunakan kayu bakar untuk bahan bakar kompornya. Selain itu, menunya juga tidak sampai sepuluh pilihan. Saat bertanya dengan Riki, pegawai Warung Nasi Mak Eyot, Riki berkata ciri khas dari tempatnya ada di hawu atau yang disebut dengan tungku dan sambalnya.
Menu favoritnya ada ayam goreng, ikan mas goreng, perkedel. Dalam sehari, warung nasi ini bisa menghabiskan 80 kg ikan mas. Warung Nasi Mak Eyot ini buka dari jam sepuluh pagi hingga jam lima sore.
Dalam kesempatan ini, Yudho Perwiro menunjukkan sambal yang ada di Warung Nasi Mak Eyot. Ada sambal mentah khas Sunda yang terbuat dari gula, terasi, tomat yang sudah direbus, dan cabai rawit yang direbus. Selain itu ada sambal cikur atau kencur yang dimana terong, kacang panjdan timun hanya diaduk dengan campuran terasi, kencur, dan lainnya.
Dalam kesempatan kali ini, Yudho Perwiro mengambil nasi, sambal cikur, sambal mentah, ayam goreng, perkedel, tempe goreng, dan ikan mas goreng. Untuk ayam dan ikan mas goreng, mereka menggunakan bumbu kuning.
