Ide Menu Makan Malam: Resep Sate Lilit dan Sambal Embe khas Bali, Ternyata Sangat Mudah dan Praktis

JURNAL SOREANG – Jangan sampai kebingungan lagi mencari ide menu makan malam, berikut ini resep sate lilit dan sambal embe khas Bali ala Chef Martin Praja.

Sate lilit dan sambal embe khas Bali ini memiliki rasa pedas dan gurih yang membuat Anda ketagihan.

Bahan-bahan untuk membuat sate lilit dan sambal embe khas Bali ini sangat mudah dijumpai di dapur rumah Anda.

Baca Juga: Mantap! Cabor Panahan Kabupaten Bandung Meraih Dua Medali Peparda VI Jabar 2022, Berikut Rinciannya

Dilansir dari kanal YouTube Martin Praja, berikut ini resep dan cara membuat sate lilit dan sambal embe khas Bali.

Bahan-bahan:

6-8 batang sereh

2 cm kunyit

1 cm kencur

4 pcs cabe merah besar

8 pcs bawang merah

3 pcs bawang putih

1 sdm ketumbar

Minyak

Baca Juga: Resep Cimol Bojot yang Pernah Viral di TikTok, Ini Cara Buatnya ala Jerry Andrean

500 gr ayam giling

3 sdm tepung tapioka

1 sdm tepung terigu

1 butir kuning telur

Garam

Lada

Kaldu jamur

Baca Juga: Super Lembut! Resep Bolu Moca ala Jerry Andrean, Cocok untuk Ide Jualan

Bahan Sambal Embe:

10 pcs bawang merah

5 pcs bawang putih

10 pcs cabe rawit merah

½ sdt terasi

Jeruk nipis

Minyak kelapa

Garam

Baca Juga: Tinjau Tiga Sekolah di Lokasi Gempa Cianjur, Berikut Permintaan Mendikbudristek

Cara membuat:

1. Haluskan base genep, tumis hingga harum. Sisihkan
2. Masukkan bahan sate ke dalam bowl, campurkan dengan base genep yang sudah ditumis, aduk rata
3. Lilit sate ke batang serai sampai adonan sate habis
4. Bakar sate lilit hingga matang
5. Tumis bahan sambal sebentar, masukkan terasi, aduk
6. Angkat, lalu beri seasoning dan jeruk nipis (optional)
7. Sajikan sate lilit dengan sambel mbe.

Selamat menikmati.***