100 gr kapri
1 barang daun bawang
1 batang seledri
Minyak
Garam
Lada
Cara Membuat:
- Potong wortel, daun bawang, daun seledri sesuai selera (ukuran serasi).
- Masukkan daging giling, putih telur, tepung tapioka, dan bumbu ke dalam chopper.
- Cetak baso dengan tangan, rebus sampai matang, angkat lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih geprek di minyak panas, masukkan air diamkan sampai mendidih.
- Masukkan wortel dan kapri.
- Beri bumbu, aduk rata.
- Masukkan baso ayam yang sudah matang.
- Aduk merata, masak sebentar masukkan daun bawang dan daun seledri.
- Sajikan dengan garnish bawang goreng.
Selamat menikmati.***