- 2 sendok makan saus sambal
- Garam,gula secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 4siung bawang putih
- 8buah cabe keriting
- 1/2 ruas kunyit
Cara membuat:
Bersihkan udang lalu marinasi dengan bumbu halus selama 30 menit remas-remas asam jawa dengan 100ml air buang ampasnya.