Ide Menu Makan Siang: Resep Kerang Saus Padang Mudah dan Praktis Dibuat

JURNAL SOREANG- Ide menu makan siang hari yakni Kerang Saus Padang yang mudah dan praktis dibuat.

Resep ini sangat sederhana dan mudah dibuat yang akan menjadi favorit keluarga berikut resep Kerang Saus Padang.

Dilansir dari unggahan instagram Resep Ibu Mertua oleh @lusiaa_vv, berikut resep Kerang Saus Padang yang mudah dan praktis diantaranya.

Baca Juga: SERU! Thomas Tuchel dan Antonio Conte Dikartu Merah, Striker Tottenham Harry Kane Gagalkan Kemenangan Chelsea

Bahan:

- 600gram Kerang dara

- 2 sendok makan

- 150ml air hangat

- 3 lembar daun jeruk(iris halus)

- 1/2 bawang bombay(ptng dadu)

- 7 cabe rawit (iris")

- 2cm jahe(geprek)

Baca Juga: Wow ! Sandiaga Uno tengah Persiapkan Perayaan Puncak World Tourism Day di Bali dan Mengundang 200 Negara

Bumbu halus:

- 6 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 5 buah cabe keriting

Baca Juga: Tips Aman dan Tidak Menyiksa Turunkan Berat Badan, Langkahnya Sederhana Masih Bisa Makan 5 Kali Sehari Loh

Secukupnya:

- Saus tiram
- Saus sambal
- Saus tomat
- Garam,lada dan gula.

Cara masak:

1. Bersihkan kerang sikat cangkangnya dan bilas diair mengalir.

2. Didihkan air lalu rebus kerang sebentar saja,angkat lalu kupas buang cangkang yg kosong.

3. Panaskan dua sndk mkn minyak goreng lalu tumis bumbu halus,jahe,bombay dan daun jeruk sampai harum.

4. Larutkan dengan air hangat lalu tuang tambahkan saus tiram,saus sambal,saus tomat serta bumbui dikit garam,lada dan gula.

Baca Juga: Menu Diet: Resep Chinese Porrigde, Oatmeal Asin Pengganti Nasi! Apa Saja Bahan yang Diperlukan?

5. Didihkan sampai kuah mengental baru masukan kerang dan telur aduk" cepat.

6. Tes rasanya bila sudah pas asin manis pedes gurihnya angkat dan sajikan hangat.***