Network
JURNAL SOREANG- Ide menu makan siang hari yakni Ceker Mercon yang mudah dan praktis dibuat.
Resep ini sangat sederhana dan mudah dibuat yang akan menjadi favorit keluarga berikut Resep Ceker Mercon.
Dilansir dari unggahan instagram Resep Ibu Mertua oleh @ocha_chupid, berikut resep Ceker Mercon yang mudah dan praktis diantaranya.
Baca Juga: Mitos atau Fakta: Menggantungkan Beban Berat Bisa Memperbesar Mr P? Berikut Penjelas dari Dokter
Bahan:
- 500gr ceker presto hingga empuk, sisihkan
- 3siung bawang putih
- 8siung bawang merah
- 3buah cabai keriting
- 3buah cabai merah
- 20buah cabai rawit (sesuai selera)
Baca Juga: Ide Menu Makan Siang: Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Mudah dan Praktis Dibuat
Bumbu lain:
- 2cm jahe, geprek
- 3cm lengkuas, geprek
- 1batang serai, geprek
- 2lembar daun salam
- 2lembar daun jeruk
- 1sdt gula merah sisir
- 1sdt kecap manis
- 1sdt air asam jawa
- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Mengapa Suami Jarang Ngomong Saat Bercinta? Alasannya Mengejutkan, Begini Penjelasan Ilmiahnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang, beri air secukupnya tunggu hingga mendidih.
2. Masukkan ceker yang sudah dipresto, bumbui dengan gula merah, kecap manis, air asam jawa, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
3. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap, siap disajikan.***
