Network
JURNAL SOREANG - Di artikel ini akan ada resep bakso sapi ala abang-abang gerobak.
Bakso merupakan makanan paling fenomenal untuk orang Indonesia.
Makanan ini bisa dinikmatin kapan saja dan dimana saja, mulai dari gerobak pedangang kaki lima hingga restoran besar.
Baca Juga: Mantap! Tim Parabadminton Putra Raih Medali Emas Pertama untuk Indonesia di Asean Para Games 2022
Berikut resep bakso sapi lengkap, dirangkum dari youtube Masak TV:
Pentol Bakso:
300 g daging giling
40 g tepung tapioka
75 g es batu
Baca Juga: Resep Lontong Kari Bandung, Dijamin Lezat dan Bergizi untuk Sarapan
Gula
Garam
Lada
6 g baking soda
1 btr putih telur
3 siung bawang putih
15 g bawang merah goreng
Kuah Bakso:
2 ltr air
300 g tulang sapi
1 siung bawang putih
1 sdm bawang putih goreng
2 sdm bwg merah goreng
1 btg daun bawang
Lada
Garam
Gula
Baca Juga: Ngabisin Penasaran, Manchester United Akan Ajukan Tawaran Terakhir untuk Merekrut Frenkie de Jong
Cara Membuat:
Bakso:
1. Masukan daging giling, es batu, bawang putih kedalam food prossesor.
2. Giling hingga halus.
3. Masukan bawang goreng, tepung tapioka, baking soda, garam, lada, gula.
4. Giling hingga halus.
5. Masukan putih telur lalu haluskan lalu cetak bakso.
Kuah Bakso:
1. Panaskan air.
2. Masukan tulang sapi lalu masak hingga mendidih.
3. Tambahkan bawang putih goreng, bawang putih geprek, daun bawang, bawang merah goreng.
4. Masukan lada dan garam secukupnya.
5. Masak hingga 15 menit.***
