Network
JURNAL SOREANG - Di artikel kali ini akan ada resep udang sambal pete dan tumis sawi putih.
Resep udang sambal pete dan tumis sawi putih ini dibuat oleh Chef Willgoz.
Berikut resep dan langkah pembuatannya:
Baca Juga: Simak! Ramalan Shio Kelinci, Naga, Ular Hari Ini, Cobalah untuk Menemukan Sesuatu
Resep udang sambal pete :
350g udang macan ( tiger prawn ) + 1 sdt garam
1 Tahu putih
50g Pete ( dikupas )
1 pc sereh
3 pcs daun jeruk
1 ruas Lengkuas
Baca Juga: Juventus Beruntung Dapatkan Angel Di Maria, Dusan Vlahovic dan Denis Zakaria Ungkap Ini
1 ruas Jahe
1 pc Tomat
4 sdm cabe uleg kemasan ( gunakan brand favorit kalian )
Cah sawi putih :
1/2 Sawi putih
2 pcs cabe kriting merah
2 pcs Bawang putih cincang
1 sdm saos tiram
1 sdt Kaldu jamur
1/2 sdm gula
2 sdm minyak
garam sedikit jika kurang asin
Sedikit air
Baca Juga: Berikut Keutamaan Puasa Asyura pada 10 Muharam 1444 H, Begini Penjelasan dari Syekh Ali Jaber
Cara Pembuatan
(Udang pete) :
1. Peel dan bershikan udang.
2. Goreng pete dan tahu yang sudah di potong kotak.
3. Tumis cabe uleg dengan jahe, lengkuas, daun jeruk, sereh hingga harum.
4. Masak udang kedalam tumisan cabe uleg hingga kecoklatan, lalu masukan pete dan tahu yang sudah di goreng. Bumbui garam, gula, lada dan masak hingga semua bumbu sudah menyatu dengan udang, tahu, dan pete.
5. Udang Tahu Pete siap dihidangkan.
(Cah sawi putih) :
1. Cuci dan potong sawi putih berbentuk kotak, dan cabe kriting merah.
2. Cincang bawang putih.
3. Tumis cabe dan bawang putih dengan minyak sayur hingga harum, kemudian masukan sawi putih.
4. Bumbui sawi putih dengan saos tiram, kaldu jamur, gula hingga matang.
5. Cah sawi putih siap di hidangkan.***
