JURNAL SOREANG- Tak perlu bingung memikirkan menu santapan makan malam hari ini.
Berikut ide menu makan malam hari ini, yakni resep sambel tempe terasi kemangi menggugah selera yang mudah dan praktis dibuat.
Dilansir dari Resep Ibu Mertua oleh @tashaaljoefry berikut resep sambal tempe terasi kemangi yang mudah dibuat diantaranya sebagai berikut.
Bahan:
- 1papan tempe ukuran kecil
- 2batang kemangi (ambil daunnya)
- Minyak sayur utk menggoreng
Bahan sambel terasi :
Baca Juga: Hubungan Intim Pertama Kali Apakah Bisa Hamil ? Hoax atau Fakta, Simak Penjelasan Dokter Boyke
- 100gr cabe merah keriting
- 10bh cabe rawit setan
- 3cm terasi
- 8buah bawang merah
- 2siung bawang putih
- 1buah tomat
- 100ml minyak sayur
- 1sdt garam
- 1sdt gula pasir
- 1/2sdt penyedap jamur
Cara membuat sambal:
Panaskan minyak, tumis cabe, terasi, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu, angkat, ulek kasar, beri garam, gula, dan penyedap jamur secukupnya.
Aduk rata lalu test rasa.
Penyelesaian :
1. Bumbui tempe dengan sejumput garam, sedikit air dan 2siung bawang putih geprek, diamkan 10menit.
2. Panaskan minyak, goreng tempe hingga garing, angkat dan tiriskan.
3. Letakkan tempe yang sudah di goreng di atas piring saji beri sambal terasi dan kemangi.
4. Sajikan.***