Network
JURNAL SOREANG - Puding adalah salah satu makanan yang memiliki rasa manis, dengan varian rasa yang bermacam-macam, mulai rasa cokelat, strawberry, mangga hingga rasa cappucino.
Biasanya, puding disajikan untuk makanan penutup atau dessert setelah kita makan makanan utama.
Tapi, Puding Cappucino ini juga bisa dijadikan untuk ide menu camilan kamu dirumah, dan pastinya sangat disukai anak-anak.
Dikutip JurnalSoreang.Pikiran-rakyat.com dari laman instagram @omelabyfrisianflag, begini Resep dan Cara Membuat Puding Cappucino:
Resep Agar-agar:
- 1 sachet agar-agar atau jelly plain
- 2 sachet cappuccino instant
- 1 sdm kopi tanpa ampas
- 200 gr gula pasir
- 1200 ml santan kelapa
- 3 sdm omela creamer
- 1 sdt vanilla bubuk
Resep Saus:
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm omela Creamer
- 1 sdt Maizena, larutkan dengan sedikit air
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 300 ml santan dari dari ½ butir kelapa
Baca Juga: Wow! Cara Membuat Chocolate Mousse Ala Chef Devina Lengkap dengan Resep, Cuma 4 Bahan Aja?
Cara Membuat Agar-agar:
1. Siapkan bahan-bahan yang sudah ditulis.
2. Siapkan panci atau wajan, masukkan bahan seperti santan,vanili bubuk, agar-agar, gula pasir dan air lalu aduk hingga merata.
3. Nyalakan api kompor sambil terus diaduk, tambahkan kopi dan cappucino kemudian aduk kembali.
4. Matikan api kompor, aduk lagi hingga uapnya hilang.
5. Tambahkan creamar, kemudian aduk semuanya hingga merata lalu matikan api kompor jika sudah mendidih dan matang.
Baca Juga: Anti Gagal! Cara Membuat Pizza Kentang Teflon, Resep Chef Devina yang Ga Bisa di Skip, Yuk Coba!
6. Selanjutnya, siapkan cetakan atau wadah, tuang adonan Puding Cappucino tadi ke dalam wadah dan tunggu beberapa saat hingga dingin.
7. Jika sudah set dan jadi, kamu bisa memotong-motong Puding Cappucino dan ditata di dalam gelas.
Cara Membuat Saus:
1. Siapkan panci, masukkan creamer, gula pasir, garam, daun pandan serta santan lalu nyalakan kompor.
2. Aduk terus adonan saus, masak sampai mendidih.
3. Keecilkan api, tambahkan larutan maizena ke dalam adonan saus.
4. Aduk adonan saus, sampai tekstur berubah menjadi kental dan dinginkan.
Untuk penyelesaian, potong-potong Puding Cappucino (ukuran sesuai selera) lalu beri saus creamer tadi diaatasnya.
Kamu bisa menambahkan topping seperti whipe cream atau taburan cokelat diatasnya.
Puding Cappucino siap untuk dihidangkan, bisa juga disimpan dulu di dalam lemari pendingin.
Selamat mecoba!***
