Simak! Berikut Cara Membuat Pai Buah, Cemilan yang Cocok untuk Kumpul Keluarga Saat Lebaran Idul Fitri

JURNAL SOREANG - Pai buah bisa menjadi salah satu cemilan yang kamu sajikan, ketika berkumpul di hari raya Lebaran Idul Fitri bersama dengan sanak saudara di kampung halaman.

Selain rasanya yang manis, pai buah juga sehat karena memakai bahan tambahan yaitu buah-buahan.

Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah pada 11 November 2021, begini cara membuat pai buah cocok untuk cemilan di hari raya Lebaran Idul Fitri:

Baca Juga: Inilah 7 Kelemahan Lionel Messi Sebagai Pemain Sepakbola yang Jarang Diketahui, Berikut Rinciannya

- 260 gr tepung terigu protein rendah

- 80 gr gula halus

- 125 gr mentega dingin, potong kotak-kotak

- 2 butir kuning telur

- 3/4 sdt garam

Bahan untuk pastry cream:

- 450 ml susu full cream

- 80 gr gula pasir

- 4 butir kuning telur

- 25 gr tepung terigu protein sedang

- 20 gr tepung maizena

- 35 gr mentega

- 1-2 sdt ekstrak vanila

- 1/2 sdt garam

Baca Juga: 5 Pemain Muda Potensial dan Bersinar yang akan Tampil di Piala Dunia 2022 Qatar, Salah Satunya di Grup Neraka

Untuk bahan lainnya:

- Kiwi, potong

- Stroberi, potong

- Anggur, potong

- Jeruk kaleng, potong

- Agar-agar plain

Cara pembuatan cream:

1. Panaskan susu sampai mendidih lalu sisihkan terlebih dahulu.

2. Siapkan wadah, masukkan kuning telur, gula pasir, ekstrak vanila, maizena, tepung terigu, dan garam lalu campurkan hingga merata.

Baca Juga: Roy Keane Menjelaskan Pengamatan Cristiano Ronaldo yang Mengkhawatirkan di Manchester United

3. Tambahkan mentega dan aduk rata dan aduk sampai rata, sisihkan terlebih dahulu lalu tutup dengan menggunakan plastic wrap.

4. Masukkan cream kedalam lemari pendingin selama dua jam.

5. Jika sudah dingin, aduk cream dengan menggunakan mixer dan masukkan kedalam plastik atau piping bag.

Cara membuat kulit pai:

1. Siapkan cetakan untuk membuat kulit pai, oleskan minyak pada cetakan dan isi dengan kulit pai.

Baca Juga: Tes IQ dan Kepribadian : Gambar yang Anda Lihat Pertama Kali Menentukan Anda Bahagia atau Tidak, Cek Sekarang!

2. Beri lubang di dasar kulit dengan cara ditusuk-tusuk dengan menggunakan garpu.

3. Panggang kulit pai selama 20 menit dengan menggunakan suhu 170 derajat celsius.

8. Setelah kulit pai matang, isi dengan menggunakan cream dan beri toping buah yang sudah dipotong-potong sesuai selera.

9. Oleskan atasnya dengan agar-agar plain.

Baca Juga: 6 Pemain Sepak Bola Hebat yang Gagal Menjadi Seorang Pelatih, Ada Diego Maradona, Ini Lengkapnya

10. Pai buah siap disajikan.

Selamat mencobanya dirumah!***