Network
JURNAL SOREANG - Sumbawa tak hanya memiliki pemandangan alam yang indah. juga memiliki sejumlah makanan yang khas dan enak.
Di pulau Sumbawa terdapat dua suku besar yaitu suku Sumbawa mendiami daerah kabupaten Sumbawa dan Sumbawa Barat sedangkan suku Mbojo mendiami daerah kota Bima, kabupaten Bima, dan Dompu.
Di Pulau Sumbawa menyediakan beragam kuliner khas daerah masing-masing yang tentunya akan menggugah selera.
Baca Juga: 4 Makanan Khas Sumbawa, Ada Ayam Taliwang yang Terkenal Dengan Citarasanya
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut adalah makanan khas Suku Sumbawa.
1. Sepat
Kuliner makanan khas Sumbawa yang satu ini akan anda jumpai biasanya di kecamatan Sumbawa Besar atau Ibu Kota dari kabupaten Sumbawa.
Masyarakat Sumbawa biasanya sering membuat masakan tradisional yang satu ini untuk santapan berbuka puasa selama Bulan Ramadhan.
Bahan utama sepat terdiri dari ikan, ayam, atau udang yang dibakar kemudian dimasukan ke dalam kuah asam yang sudah dicampur dengan bahan-bahan tambahan seperti bawang merah, cabai, terong, dan tomat.
