Network
JURNAL SOREANG - Cemilan pedas memang selalu menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Salah satu Basreng pedang atau Baso goreng.
Rasanya yang pedas ditambah gurih dan garing basreng yang sudah di goreng garing bisa menjadi gabungan citarasa yang unik dan memanjakan lidah.
Dikutip Jurnal Soreang dari Youtube Azha Kitchen, berikut adalah resep membuat basresnya.
Baca Juga: Waspada! 3 Tanda Orang Mental Lemah, Salah Satu Mudah Tersinggung atau Baperan
Bahan-bahan
- 10 pcs basreng yang belum digoreng
Bumbu-bumbu
- 1 saset bon cabe
- 2 sdm cabe bubuk halus
- 6 siung bawang putih atau bisa pakai 1 saset bawang putih bubuk
- ½ bungkus penyedap rasa ayam
- 8 lembar daun jeruk
- 2 sdm bumbu tabur rasa balado
- minyak goreng secukupnya
- 3 sdm tepung terigu
Cara membuat: Pertama, potong-potong basreng sesuai selera atau bisa memanjang kecil, setalah selesai dipotong pindahkan kewadah kemudian campurkan terigu aduk hingga rata.
kemudian siapkan minyak kemudian goreng basreng sampai warna kecoklatan dan tektur basreng menjadi kering kemudian tiriskan sampai minyaknya turun.
Baca Juga: Kisah Raja Thailand yang Naik Takhta Diusia 9 Tahun, Berakhir Tragis!
Kedua, membuat minyak bawang, cincang bawang putih dan iris tipis daun jeruk setelah itu goreng bawang putih hingga kecoklatan kemudian masukan daun jeruk aduk sebentar.
Ketiga, campurkan bumbu-bumbu seperti bon cabe, cabe bubuk, penyedap rasa, dan minyak bawang yang sudah dibuat campurkan dengan basreng aduk hingga rata sampai semua bumbu tercampur. basreng pun siap disajikan.
Untuk ide jualan basreng bisa dikemas dengan menggunakan standing pouch.
Untuk modal bisa disesuaikan dengan daerah masing-masing karena harga bahan baku pasti berbeda.
Untuk harga jual juga bisa disesuaikan dengan modal yang dikeluarkan.
Untuk pemasaran bisa menggunakan media sosial, whatsapp, atau juga bisa dijual langsung ke konsumen.***
