Makanan Khas Mentawai yang Lezat, yang Terakhir Berbahan Dasar Dari Kepiting

JURNAL SOREANG - Indonesia terdapat banyak suku dengan ciri khas masing-masing, salah satunya adalah Suku Mentawai.

Suku Mentawai adalah salah satu suku yang sangat bergantung kepada hutan karena untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari mereka biasa mencarinya di hutan.

Bukan hanya kebudayaanya yang unik Suku Mentawai pun Memiliki kuliner khas yang berbeda dengan yang lainnya.

Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut makanan khas Mentawai.

Baca Juga: Makanan Tradisional Suku Dayak, Salah Satunya Kuliner Terbuat Dari Rotan Muda Nan Maknyus

1. Kapurut Sagu

Kapurut sagu merupakan salah satu makanan tradisional khas mentawai dengan olahan berbahan dasar sagu.

Sagu yang digunakan dalam pembuatan Kapurut sagu yaitu tepung yang sudah mengeras dan menjadi berwarna coklat. Proses pembuatan Kapurut sagu cukup sederhana. Tepung sagu terlebih dahulu disaring agar tidak menggumpal.

Setelah itu tepung dibungkus dengan daun sagu. Makanan ini dimatangkan dengan cara dibakar.