JURNAL SOREANG - Bekerja di Jepang sebagai Tenaga Kerja Indonesia (TKI) membawa berbagai tantangan dan peluang. Salah satu aspek yang tidak boleh dilewatkan adalah menjelajahi dan menikmati kuliner Jepang yang khas.
Jepang dikenal dengan hidangan lezat dan beragam, mulai dari sushi hingga ramen, yang memanjakan lidah siapa pun yang mencoba.
Artikel ini akan mengulas beberapa kuliner yang harus dicoba oleh TKI di Jepang dengan penekanan pada keunikan dan kelezatannya.
Baca Juga: Data Pemilu Tenaga Kerja Indonesia di Australia
1. Sushi
Sushi adalah salah satu hidangan paling terkenal dari Jepang. Ini terdiri dari nasi yang dibentuk bersama dengan berbagai bahan seperti potongan ikan segar, kerang, telur, dan sayuran. Sushi sering disajikan dengan saus kecap asin, wasabi, dan jahe merah. Hidangan ini merupakan kombinasi sempurna antara rasa dan tampilan yang indah. Ada berbagai jenis sushi, seperti nigiri (potongan ikan di atas nasi), sashimi (potongan ikan mentah), dan maki (gulungan nasi dengan berbagai isian).
TKI di Jepang akan memiliki kesempatan untuk merasakan sushi otentik. Anda dapat mencoba sushi di restoran sushi berkelas atau bahkan di pasar makanan lokal. Rasakan kelezatan ikan segar yang meleleh di mulut Anda, dan Anda akan mengerti mengapa sushi telah memikat hati banyak orang di seluruh dunia.
Baca Juga: SIMAK! RAMALAN CINTA ZODIAK Virgo, Cancer, dan Leo di Bulan November 2023, Punya Inisitiaf Kuat
2. Ramen
Ramen adalah hidangan mie yang populer di Jepang. Ini terdiri dari mie yang disajikan dalam kuah panas yang lezat. Ada beberapa varian ramen yang berbeda, termasuk miso (kuah berbasis pasta kedelai), shoyu (kuah berbasis kecap asin), dan tonkotsu (kuah berbasis tulang babi). Setiap jenis ramen memiliki citarasa dan tekstur yang unik. Hidangan ini sering dihiasi dengan daging sapi, ayam, telur, rumput laut, bawang hijau, dan nori (rumput laut kering). Ramen adalah hidangan yang hangat, menggugah selera, dan populer di seluruh Jepang. TKI di Jepang akan menemukan toko ramen yang berlimpah di mana mereka dapat mencicipi berbagai jenis ramen yang lezat.
3. Tempura
Tempura adalah hidangan Jepang yang menggoreng berbagai jenis makanan dalam adonan berbasis tepung yang ringan dan garing. Makanan yang sering digoreng dalam tempura termasuk udang, sayuran seperti brokoli dan wortel, serta ikan. Tempura adalah hidangan yang khas dan dihormati karena mempertahankan kelezatan bahan utamanya. Hidangan ini sering disajikan dengan saus tempura yang lezat dan garingan yang nikmat. Makan tempura adalah pengalaman yang unik dan memuaskan yang harus dicoba oleh TKI di Jepang.
Baca Juga: Mengenal Berbagai Sumber Dana Hibah untuk Pengembangan Proyek dan Program
4. Yakiniku
Yakiniku adalah cara memasak daging yang populer di Jepang. Ini melibatkan pemanggangan potongan daging sapi, daging babi, atau ayam di atas panggangan mini yang biasanya ada di tengah-tengah meja makan. Pemanggangan daging ini dilakukan oleh pelanggan sendiri, dan Anda dapat memilih berbagai potongan daging sesuai selera Anda. Yakiniku sering disajikan dengan saus yakiniku, yang merupakan campuran saus kecap asin, bawang, bawang putih, dan gula. Hidangan ini memberikan pengalaman makan yang interaktif dan lezat.
5. Sashimi
Sashimi adalah hidangan ikan mentah yang diiris tipis dan disajikan dengan wasabi dan saus kecap asin. Ini adalah cara yang ideal untuk menikmati rasa segar ikan. Dalam hidangan sashimi, kualitas ikan menjadi sangat penting. Ada berbagai jenis ikan yang digunakan untuk sashimi, termasuk tuna, salmon, dan ikan laut dalam. Makan sashimi adalah pengalaman yang memungkinkan Anda merasakan kelezatan ikan dalam bentuk paling murni dan segar.
6. Okonomiyaki
Okonomiyaki adalah semacam panekuk Jepang yang berisi berbagai bahan seperti kubis, telur, daging, seafood, dan lainnya. Nama "okonomiyaki" berarti "apa yang Anda suka, goreng" dalam bahasa Jepang, sehingga Anda dapat menyesuaikannya dengan berbagai bahan sesuai selera Anda. Okonomiyaki sering disajikan dengan saus okonomiyaki, mayones, serutan rumput laut kering, dan parutan ikan katsuobushi yang menggerakkan-gerakkan karena panas. Ini adalah hidangan yang lezat, serbaguna, dan unik dalam citarasa.
7. Gyoza
Gyoza adalah pangsit Jepang yang digoreng hingga renyah. Isian gyoza biasanya terdiri dari campuran daging cincang, sayuran seperti bawang hijau dan bawang putih, serta bumbu-bumbu khas. Gyoza sering disajikan dengan saus gyoza yang nikmat. Ini adalah camilan yang populer di seluruh Jepang, dan Anda dapat menemukan kedai kaki lima yang menjual gyoza di hampir setiap sudut kota. Rasakan kelezatan gyoza yang renyah dan berisi, dan Anda akan mengingat rasanya selamanya.
Baca Juga: Inilah 4 Hal Sederhana yang dapat Kamu Lakukan, untuk Menjaga Wajah Tetap Awet Muda
Mencoba kuliner Jepang adalah salah satu pengalaman terbaik yang dapat dinikmati oleh TKI yang bekerja di Jepang. Sushi, ramen, tempura, yakiniku, sashimi, okonomiyaki, dan gyoza adalah hanya beberapa contoh hidangan lezat yang harus dicoba oleh TKI di Jepang. Ini adalah cara yang fantastis untuk merasakan keanekaragaman rasa dan tradisi kuliner yang unik dari negara ini. Seiring berjalannya waktu, kuliner Jepang akan menjadi bagian tak terpisahkan dari pengalaman Anda di Jepang, dan Anda akan menikmati setiap gigitannya.***