Resep Donggeurang ttaeng: Cara Membuat Daging Goreng Mini ala Korea

JURNAL SOREANG - Donggeurang ttaeng, hidangan daging goreng mini yang populer di Korea, sering menjadi pilihan bekal makan siang yang lezat dan praktis. 

Terbuat dari campuran daging sapi cincang, sayuran, dan bumbu-bumbu khas Korea, Donggeurang-ttaeng adalah hidangan yang mudah dibuat di rumah. Ikuti resep berikut untuk menciptakan sajian lezat ini.

Bahan-bahan: 300 gram daging sapi cincang, 1/2 wortel ukuran sedang, 1/2 bawang bombay ukuran sedang, 10 batang siung bawang putih, 2 daun bawang, 2 sdm kecap asin, Lada bubuk secukupnya, 1 sdt biji wijen, 1 sdt minyak wijen, 1 cangkir tepung serbaguna, 2 butir telur utuh, dan Garam untuk perasa

Baca Juga: Petani Subang Mulai Panen Padi, tapi Presiden Akan Tetap Impor Beras, Mengapa? Ini Jawaban Presiden

Cara membuat:

Persiapan Sayuran: Cincang halus wortel, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, dan sayuran lainnya sesuai selera Anda. Jika suka, tambahkan tahu atau jamur ke dalam campuran ini.

Campurkan Daging dan Sayuran: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan sayuran yang telah dicincang dengan daging sapi yang sudah dibumbui.

Tambahkan Bumbu: Tambahkan garam, merica bubuk, kecap asin, biji wijen, dan minyak wijen ke dalam campuran. Aduk rata menggunakan tangan hingga sayuran dan daging tercampur merata.

Bentuk Patty: Bentuk adonan menjadi patty bulat dan pipihkan seukuran telapak tangan Anda, atau lebih kecil jika Anda menginginkannya.

Baca Juga: Mengenal Fraud: Jenis, Penyebab, dan Pencegahannya

Lapisan Tepung: Lapisi patty dengan tepung, lalu celupkan kedalam kocokan telur.

Goreng Hingga Keemasan: Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas. Masak patty dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya.

Sajikan: Sajikan Donggeurang ttaeng hangat sebagai hidangan utama atau camilan.

Dengan resep ini, Anda dapat membuat hingga 8 buah patty daging goreng. Total waktu persiapan dan memasak adalah sekitar 40 menit, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk bekal makan siang atau camilan lezat. Selamat mencoba.

Baca Juga: Para Weton yang Diprediksi Primbon Jawa Jawa Akan Jadi Paling Sugih, Yuk Cek Apakah Ada Weton Anda pada Daftar

Donggeurang ttaeng adalah hidangan yang pasti akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa Korea yang autentik. 

Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman Anda.***