JURNAL SOREANG - Kota Bandung, terkenal sebagai destinasi wisata kuliner di Indonesia, menyajikan beragam makanan khas yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki cita rasa yang khas.
Berikut adalah lima makanan khas Bandung yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke kota ini.
1. Batagor
Batagor merupakan kependekan dari bakso tahu goreng. Makanan yang satu ini terdiri dari bakso ikan yang diisi dengan adonan tahu, kemudian digoreng hingga kecokelatan.
Biasanya disajikan dengan saus kacang dan kecap manis, serta ditaburi dengan bawang goreng dan daun seledri. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat batagor menjadi hidangan yang sangat populer di Bandung.
2. Mie Kocok
Mie Kocok adalah mie kuah khas Bandung yang disajikan dengan irisan daging sapi, bola daging, pangsit, dan sayuran hijau seperti sawi.
Kuahnya yang gurih dengan perpaduan rempah-rempah khas membuat mie kocok menjadi hidangan yang menghangatkan perut dan menggugah selera. Biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan potongan jeruk nipis yang memberikan rasa segar.
3. Soto Bandung
Soto Bandung, hidangan sup khas Bandung, memiliki kuah bening yang gurih dengan tambahan daging sapi rebus, tauge, bihun, seledri, dan daun bawang.
Soto ini memiliki rasa yang lezat dan kaya rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan kerupuk udang dan sambal sebagai pelengkap.
Baca Juga: Wow Mantap Banget! 7 Rekomendasi Tempat Batagor di Bandung yang Enak dan Lezat untuk Disantap
4. Surabi
Surabi merupakan jajanan tradisional Bandung yang terbuat dari adonan tepung beras yang digoreng atau dipanggang. Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut manis.
Surabi memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Anda juga bisa memilih variasi surabi dengan tambahan cokelat, keju, atau kacang sebagai topingnya.
Tertarik untuk mencoba empat makanan khas Bandung ini? Jangan lewatkan kesempatan untuk menyelami kelezatan kuliner tradisional yang begitu khas dalam kota ini.
Bandung tidak hanya menawarkan keindahan alamnya, tetapi juga menggugah selera dengan keanekaragaman makanannya yang lezat dan autentik. Selamat menjelajahi cita rasa Bandung!***