Resep Ayam Penyet Cabe Ijo yang Viral dan Tempe Orek, ala Chef Willgoz

JURNAL SOREANG - Dalam artikel ini akan ada resep ayam penyet cabe ijo serta tempe orek.

Resep ayam penyet cabe ijo serta tempe orek ini dibuat oleh Chef Willgoz. Berikut lengkapnya:

Ayam cabe ijo :

Baca Juga: Rekomendasi Afterplay Bagi Pasutri Selepas Hubungan Intim yang Punya Banyak Manfaat

1 ayam negeri
4 pcs bawang putih
7 pcs bawang merah

5 kemiri
1 sdm bubuk ketumbar
1 slice jahe

3 pcs kunyit
2 sdt kaldu ayam
2 sdt garam

Baca Juga: Berapa Lama sih Durasi Normal Bagi Pasutri dalam Bercinta atau Hubungan Intim? Begini Penjelasan Ahli

1 sdt lada putih
1 sdt micin

Bumbu cabe hijau :

2 genggam cabe rawit hijau
15 cabe keriting hijau
5 bawang putih

5 bawang merah
1 sdt kaldu ayam
2 sdt gula

1/2 sdt garam
1/2 sdt micin

Baca Juga: Berhubungan Intim di Usia 50 Tahun Ternyata Jauh Lebih Memuaskan, Ini Alasannya

Tempe orek :

1 tempe besar
2 pcs cabe merah besar
2 pcs cabe hijau besar

6 pcs bawang merah
4 pcs bawang putih
2 pcs daun salam

1 pc sereh
1 slice lengkuas
2 sdm gula jawa

1 sdt micin
1 sdt garam
1 sdt gula

1 sdt lada putih
4 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa

Baca Juga: Benarkah Suami Akan Sulit Bercinta atau Hubungan Intim Ketika Sudah Tua? Begini Kata Penelitian

Cara pembuatan
(Ayam Cabe Ijo) :

1. Blender dan tumis bawang putih, bawang merah, kemiri (disangrai), ketumbar bubuk, sliced jahe, dan kunyit.
2. Masukan ayam ke dalam tumisan bumbu yang sudah matang, lalu tuang air hingga menutupi permukaan ayam dan ungkep sampai air nya menyusut.
3. Siapkan minyak panas dan goreng ayam yang sudah diungkep sampai matang dan kecoklatan.

4. Goreng tipis cabe hijau (cabe rawit hijau, cabe keriting hijau, bawang putih, dan bawang merah.
5. Angkat, tiriskan dan ulek dengan bumbu kaldu ayam, dan gula.
6. Ayam goreng dengan sambal hijau siap di hidangkan.

(Tempe orek) :

1. Potong kotak tempe sesuai selera.
2. Potong dan tumis cabe merah besar, cabe hijau besar, bawang merah, bawang putih hingga harum.
3. Kemudian masukan aromatik daun salam, sereh, lengkuas hingga harum.

4. Masukan tempe yang sudah di potong kotak ke dalam tumisan bumbu dan aromatik. Kemudian masukan asam jawa, gula jawa, micin, garam, lada putih, gula pasir, dan kecap manis. Masak hingga caramelised (sampai kecoklatan).
5. Angkat tempe orek dan siap di sajikan.***