JURNAL SOREANG - Nasi goreng adalah makanan favorit, terutama serung dijadikan untuk menu sarapan dirumah.
Tapi nasi goreng juga bisa di makan kapan saja, karena selain mudah, bahan pembuatannya juga biasanya tersedia dirumah.
Tapi sering kali, kita bosan dengan rasa nasi goreng yang gitu-gitu aja.
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah 10 Juni 2022, berikut Cara Membuat Nasi Goreng Selimut Telur Korea:
Bahan yang diperlukan:
- 1 sampai 2 porsi nasi putih
- 1 telur 2-5 sdm sambal bawang atau sambal terasi (sesuai selera)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm margarin
- 1 cabai merah, iris
- 1 hingga 2 cabai gendot, iris
- 1 daun bawang, iris
- 3 siung bawang merah, iris
- Garam (sesuai selera)
- Merica (sesuai selera)
- Gula (sesuai selera)
- Penyedap rasa sesuai selera
- Minyak goreng
Bahan untuk Egg Chiffon:
- 2 butir telur
Bahan garnish:
- Daun bawang, iris
Cara Membuat Nasi Goreng Selimut Telur Korea:
1. Campurkan nasi putih bersama dengan telur, sambal cumi, kecap asin, dan kecap manis kemudian aduk hingga rata.
2. Siapkan wajan yang diberi sedikit minyak lalu panaskan, masukan bahan-bahan seperti bawang merah, daun bawang, serta cabai dan tumis sampai wangi.
3. Masukkan campuran nasi, aduk hingga nasi kering dan terlihat tidak lengket.
4. Beri bumbu yaitu dengan garam, merica, gula, dan penyedap rasa sesuai selera kamu.
Baca Juga: Santapan Keluarga! Cara Membuat Kalio Daging Pedas, Cocok Jadi Menu Andalan Saat Idul Adha?
5. Tambahkan mentega dan tunggu sampai menteganya meleleh, lalu aduk rata kembali.
6. Cetak nasi goreng menggunakan mangkuk dan sisihkan terlebih dahulu.
Cara Membuat Egg Chiffon;
1. Siapkan wadah, masukan telur ke dalam wadah lalu kocok.
2. Siapkan wajan, masukan mentega atau minyak secukupnya.
3. Goreng telur hingga setengah matang, sambil terus diaduk bagian tengahnya.
4. Letakkan Egg Chiffon di atas nasi goreng dan taburi atasnya dengan menggunakan daun bawang yang sudah diiris.
Nasi Goreng Selimut Telur Korea siap untuk dihidangkan, dan disantap selagi hangat.
Makanan ini juga cocok banget loh dimakan sambil nonton Drakor, selamat mencoba!***