JURNAL SOREANG - Gorengan menjadi camilan wajib dari keluarga selain lauk yang harus ada di meja makan.
Tempe goreng menjadi salah satu menu gorengan paling favorit karena rasanya yang nikmat, mudah ditemui bahannya serta mudah pula untuk dibuat.
Membuat tempe goreng tepung ternyata tidaklah sulit dan siapapun bisa membuatnya di dapur sendiri yang tentunya akan lebih sehat daripada kita membelinya diluaran sana.
Dilansir dari channel Youtube Devina Hermawan, Inilah resep mudah membuat tempe goreng tepung yang tentunya lezat..
Resep Tempe Goreng Tepung (18-20 pcs)
Bahan:
Tempe, slice tipis
Bahan adonan
250 gr tepung terigu protein sedang
30 gr tepung beras
60 gr maizena
1 sdt baking powder, opsional
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt kunyit, haluskan
1 sdt ketumbar bubuk
3 batang daun bawang besar
2 batang seledri besar
2 sdt garam
2 sdt penyedap
⅓ sdt merica
500 ml air
Baca Juga: Tak Terima Dituduh Jadi Penyebab Putusnya Awkarin dengan Gangga Kusuma, Ericarl Tulis Status Ini
Pelengkap:
Sambal kecap
Langkah:
1. Potong tipis tempe lalu iris daun bawang dan seledri
2. Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, tepung beras, dan baking powder, aduk.
3. Tambahkan garam, penyedap, merica, ketumbar bubuk, kunyit, dan bawang putih, aduk rata
4. Tambahkan air, aduk hingga rata lalu masukkan daun bawang dan seledri, aduk
5. Panaskan minyak, celupkan potongan tempe ke dalam adonan lalu goreng hingga kecokelatan atau sesuai selera, tiriskan.
Baca Juga: Siapkan SDM Unggul, Presiden Dukung Program Merdeka Belajar Kampus Merdeka
6. Tempe goreng tepung siap disajikan dengan sambal kecap sebagai pelengkap
Itulah resep dan cara membuat tempe goreng tepung ala ex Masterchef Indonesia, Devina Hermawan.
Bagaimana mudah untuk dibuat bukan? ***