Network
JURNAL SOREANG - Menteri Perdagangan, Zulkifli Hasan mengatakan salah satu upaya yang dilakukan pemerintah dalam menjaga harga cabai. Cara itu dilakukan dengan cara mensubsidikan harga dari daerah surplus ke defisit.
Menurutnya, hal tersebut bisa diambil alih langsung oleh pimpinan daerah masing-masing dalam hal ini Bupati.
"Beberapa daerah, bupati bisa turun tangan, subsidi transport bisa jualan ke Jawa untungnya kan besar sebetulnya karena di tempat asal Rp20 ribu-Rp25 ribu," kata Mendag Zulkifli Hasan seusai meninjau harga bahan pangan pokok di Pasar Palmerah, Jakarta Barat, pada Kamis, 4 Januari 2024.
Baca Juga: Belum Lengkap, Kejaksaan Tinggi Kembalikan Berkas Perkara Tersangka Firli Bahuri ke Polda Metro Jaya
Lebih lanjut, Mendag menjelaskan harga cabai merah keriting yang sempat melambung tinggi hingga Rp120 ribu per kg pada Desember lalu. Itu akibat musim hujan yang berdampak pada penurunan produksi petani.
"Cabai sebulan hampir mahal tapi bisa turun lagi tapi musiman. Karena Desember itu musim hujan jadi harganya naik," kata dia.
Selain melalui distribusi supply ke daerah defisit, Zulhas menilai perlu adanya teknologi yang mampu menyerap kandungan air pada cabai sehingga bisa lebih awet dalam perjalanan jauh.
"Kalau Aceh ke sini (Jawa) pakai bus atau truk tidak mungkin, busuk dia. Makanya cabai perlu (teknologi), sehingga, panen bisa dikeringkan, diambil airnya," jelasnya.
Baca Juga: Ingin Bisa Shalat dengan Khusyu? Begini Makna Khusyu dan Cara Efektif untuk Mendapatkannya
Kendati sempat melambung, Zulhas menyampaikan bahwa harga cabai merah keriting sudah perlahan turun menjadi Rp70 ribu sampai Rp80 ribu per kg. Itu kata dia, sebagaiamana dikatakan oleh para pedagang di Pasar Palmerah.
"Sekarang memang kendalanya kami yang koordinasi karena daerah penghasil itu sudah Rp25 ribu - Rp20 ribu. Berarti kan ada grosir seperti Kramat Jati, ada pengepul lagi, ada lagi sampai sini, rantainya panjang," tutur dia.
Berdasarkan Panel Harga milik Badan Pangan Nasional, harga rata-rata cabai merah keriting pada 4 Januari 2024 adalah Rp54.430 per kg.
Harga terendah terdapat di Kota Binjai, Sumatera Utara, sebesar Rp21 ribu per kg dan harga tertinggi Rp120 ribu terdapat di Kabupaten Halmahera Utara, Maluku Utara.***
