Network
JURNAL SOREANG - Makanan khas Betawi yakni makanan yang berasal dari daerah Jakarta.
Makanan di Betawi juga ada yang dipengaruhi oleh budaya lain seperti China. Makanan khas Jakarta menjadi bukti akulturasi budaya yang apik antara budaya asli Indonesia dan luar negeri.
Meskipun demikian, makanan khas Betawi tetap menonjolkan rempah khas yang menjadi ciri dari makanan Indonesia.
Ada banyak sekali kuliner khas dari Betawi yang yang enak dan lezat, namun beberapa kuliner mulai sulit dicari karena sudah tidak ada yang membuatnya.
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut ini adalah kuliner khas Betawi karena cita rasanya yang unik.
1. Nasi uduk
Nasi uduk kerap dijumpai sebagai salah satu menu sarapan pagi. Bahan utama dari makanan ini adalah beras, yang ditanak menggunakan santan dan diberikan berbagai macam rempah, seperti kayu manis, jahe, pala, merica, dan lain-lain.
