Network
JURNAL SOREANG- Natto makanan khas Jepang yang sedang viral di TikTok ini ternyata memiliki manfaat yang berlimpah.
Natto yang memiliki rasa dan bau khas ini ternyata memiliki manfaat kecantikan hingga kesehatan.
Viral dan heboh di TikTok, inilah tujuh manfaat Natto diantaranya sebagai berikut.
1. Meningkatkan Pencernaan
Natto penuh dengan probiotik yang meningkatkan kesehatan usus Anda.
Studi menunjukkan bahwa memiliki jenis bakteri yang tepat di usus Anda dapat meningkatkan pencernaan dan mengobati gangguan terkait.
Bacillus subtilis, bakteri menguntungkan yang difermentasi dengan natto, dapat mengobati peradangan mukosa usus besar dan penyakit radang usus yang terkait.
Salah satu perhatian dengan kedelai adalah kandungan antinutrisinya.
Antinutrisi adalah senyawa yang menghalangi penyerapan nutrisi tertentu dan mengganggu pencernaan.
Baca Juga: 5 Hal Unik Tentang Natto Makanan Viral Tiktok yang Bikin Heboh, No 2 Bisa Dipakai Mandi?
Studi menunjukkan bahwa fermentasi makanan (seperti yang terjadi pada natto) dapat mengurangi kadar antinutrisi.
Konsumsi probiotik yang cukup juga membantu mengobati masalah lain yang berkaitan dengan pencernaan, seperti diare.
2. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Studi yang dilakukan pada wanita premenopause menunjukkan bahwa asupan natto dapat meningkatkan pembentukan tulang.
Baca Juga: Jelang Bergulirnya Liga 1 2022-2023, Persib Bandung Adakan Pertemuan Internal, Apa Saja Kegiatannya?
Natto mengandung vitamin K2 tingkat tinggi, nutrisi yang terkait dengan peningkatan pergantian tulang dan kekakuan tulang.
3. Meningkatkan Kekebalan
Studi yang dilakukan pada subjek lanjut usia menunjukkan bahwa Bacillus subtilis (jenis probiotik dalam natto) dapat merangsang sistem kekebalan dan melindungi mereka dari penyakit.
Efek serupa diamati dalam penelitian yang dilakukan pada anak sapi.
Bacillus subtilis di natto juga ditemukan untuk mempromosikan fungsi makrofag, yang merupakan sel darah putih yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh manusia.
4. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Probiotik dalam natto berperan di sini. Studi menunjukkan bahwa probiotik dapat membantu menurunkan kadar kolesterol – mengurangi risiko penyakit jantung.
Natto juga mengandung nattokinase, senyawa yang terkonsentrasi di bagian yang lengket dan berserabut.
Nattokinase telah ditemukan untuk mengurangi pembekuan darah, sehingga mencegah penyakit kardiovaskular.
Nattokinase juga memiliki efek anti-koagulan, anti-aterosklerotik, dan neuroprotektif – yang semuanya berkontribusi pada kesehatan jantung.
Nattokinase telah diidentifikasi sebagai salah satu senyawa langka dengan efek farmakologis yang bahkan tidak dimiliki kebanyakan obat.
Dalam penelitian lain, ekstrak natto juga ditemukan memiliki efek anti-hipertensi.
Vitamin K2 dalam natto juga mencegah endapan kalsium menumpuk di arteri.
Beberapa penelitian di Jepang juga menemukan bahwa konsumsi natto berbanding terbalik dengan penyakit kardiovaskular.
5. Dapat Mengurangi Risiko Kanker
Potensi sifat pencegahan kanker dari natto dapat dikaitkan dengan kandungan kedelai dan vitamin K2-nya. Isoflavon kedelai ditemukan untuk mengurangi risiko gastrointestinal, prostat, dan kanker payudara.
Vitamin K2 dikaitkan dengan penurunan risiko kanker hati.
Dalam penelitian Jepang lainnya, natto ditemukan memiliki efek antikarsinogenik.
6. Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan
Probiotik dalam natto dapat berkontribusi e untuk menurunkan berat badan. Studi menunjukkan bahwa suplementasi probiotik dapat mencegah peningkatan massa lemak dan massa tubuh.
Asupan probiotik juga dapat mengubah komposisi mikroba usus. Ini meningkatkan metabolisme energi, yang juga dapat membantu penurunan berat badan.
Baca Juga: Harapan Daisuke Sato untuk Persib Bandung Jelang Kompetisi Liga 1 Bergulir, Begini Katanya
7. Dapat Meningkatkan Kesehatan Otak
Beberapa penelitian pada hewan menyatakan efek neuroprotektif dari produk kedelai yang difermentasi, seperti natto.
Makanan fermentasi meningkatkan mikrobiota usus, yang berdampak langsung pada fungsi kognitif.
Seperti yang sudah kita lihat, nattokinase dalam natto dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Studi menunjukkan bahwa kesehatan kardiovaskular terkait erat dengan kesehatan otak.***
