Beras hitam, dikenal sebagai superfood, kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral. Kandungan anthocyanin dalam beras hitam memberikan pigmen gelap yang menyehatkan. Beras hitam juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibanding nasi putih, membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
4. Kentang
Meskipun kentang sering dianggap sebagai karbohidrat yang tinggi, namun kandungan nutrisi yang tinggi membuatnya dapat menjadi pilihan yang baik untuk menggantikan nasi putih. Kentang kaya akan vitamin C, kalium, dan serat. Pemilihan cara memasak yang sehat, seperti direbus atau dipanggang, dapat meningkatkan manfaat kesehatan kentang.
Melibatkan berbagai jenis makanan sehat dalam pola makan sehari-hari dapat memberikan keanekaragaman nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Kombinasi dari kubis, quinoa, beras hitam, dan kentang dapat menciptakan pilihan menu sehat yang lezat dan bervariasi.
Baca Juga: 10 Referensi Barang yang Cocok Dijadikan Sebagai Hadiah Perayaan Imlek 2024, Ini Rekomendasinya
Pergantian nasi putih dengan alternatif sehat ini tidak hanya memberikan manfaat kesehatan, tetapi juga memberikan variasi rasa dan tekstur dalam hidangan sehari-hari.
Dengan memasukkan menu-menu ini ke dalam pola makan, kita dapat meraih manfaat kesehatan jangka panjang dan menciptakan kebiasaan makan yang lebih seimbang.***