JURNAL SOREANG - Lemon, buah yang rendah kalori dan karbohidrat, menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Dengan kandungan antioksidan seperti vitamin C dan flavonoid, serta vitamin B6, zat besi, kalsium, kalium, magnesium, folat, dan serat, lemon bukan hanya menyegarkan tetapi juga memperkaya tubuh dengan nutrisi penting.
1. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung dan Stroke
Lemon mengandung serat tinggi yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), menjadikannya faktor perlindungan terhadap penyakit jantung.
2. Dukungan Hidrasi dan Metabolisme
Air lemon membantu hidrasi tubuh dan meningkatkan metabolisme, memainkan peran penting dalam penurunan berat badan dan pengaturan berat badan.
Baca Juga: Rangkuman Prakarya Kelas 7 Bab 2 Kerajinan Tekstil
3. Pencegahan Pembentukan Batu Ginjal
Asam sitrat dalam lemon meningkatkan kadar sitrat urin, membantu mencegah pembentukan batu ginjal.
4. Mencegah Anemia
Meskipun tidak mengandung banyak zat besi, vitamin C dalam lemon membantu penyerapan zat besi dari makanan tanaman, mencegah anemia.