Network
JURNAL SOREANG - Saat lebaran, masyarakat biasanya menyajikan berbagai hidangan untuk disantap bersama sanak keluarga.
Menu yang biasanya disajikan diantaranya ketupat, opor dan makanan lainnya seperti kue-kuehan.
Namun agar tidak bosan, ada menu yang bisa disajikan yakni gulai ayam khas padang.
Baca Juga: Mudik Lebaran 2022 Aman dan Lancar, Lakukan 4 Langkah Sederhana ini
Berikut resep dan cara membuat gulai ayam khas padang seperti dilansirkan Antara:
Bahan:
500 gram ayam, potong
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
1 batang serai
3 cm lengkuas, geprek
Baca Juga: Jangan Lakukan, Ini Dampak Sering Nonton Film Porno dan Masturbasi
1/2 sendok teh gula merah
1/2 sendok teh asam jawa
2 butir cengkih
3 cm kayu manis
400 ml santan
Baca Juga: Tahapan Pemilu 2024 Dimulai Juni 2022, Ini Pesan Presiden Jokowi
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
7 buah cabe merah
2 cm kunyit
1/2 sendok teh jintan, sangrai
Baca Juga: Mesin Over Heat saat Perjalanan Mudik Lebaran 2022, Berikut Tips yang Bisa Dilakukan
2 cm jahe
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
1 sendok teh garam
1,5 sendok teh gula pasir
Cara:
Campur santan, bumbu halus dan semua bahan kecuali ayam ke dalam panci.
Masukkan ayam, masak kembali dan aduk hingga bumbu meresap dan santan mengental.
Hidangan siap disajikan. Selamat mencoba.***
