Network
JURNAL SOREANG - Teh punya beragam jenis yang bisa dinikmati. Diantaranya adalah teh hijau dan teh hitam.
Teh hijau dan teh hitam ternyata memiliki perbedaan, Kedua teh ini sama-sama berasal dari daun tanaman Camellia sinensis. Perbedaan yang utama ada pada proses pembuatanya.
Teh hitam diproses sedemikian rupa melalui fermentasi. Sementara itu, teh hijau hanya melalui satu kali proses penyaringan. Karena perbedaan dalam pengolahannya, kandungan kedua teh ini pun berbeda.
Baca Juga: Bisa Beli Apa Saja dengan Sholawat? Simak Penjelasan Ustaz Yusuf Mansur
Teh hijau dikenal sebagai sumber antioksidan polifenol yang kuat, khususnya epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Itulah mengapa teh hijau dipercaya punya segudang khasiat baik untuk menunjang kesehatan tubuh.
Khasiatnya mulai dari menghambat perkembangan sel kanker, mengurangi penumpukan plak beta-amyloid di otak pada orang dengan Alzheimer, memberi efek nyaman dan rileks bagi tubuh, hingga bertindak sebagai anti mikroba.
Sementara, Teh hitam juga memiliki antioksidan polifenol bernama theaflavin. Senyawa ini terbentuk alami selama proses fermentasi berlangsung dan menyumbang sebanyak tiga sampai enam persen dari seluruh kandungan polifenol dalam teh hitam.
Baca Juga: Link Live Streaming Man United VS Southampton, Liga Inggris Malam Ini
Manfaat yang diberikan pun luar biasa. Polifenol ini mampu menunjang produksi antioksidan alami dalam tubuh; melindungi sel lemak dari kerusakan akibat radikal bebas; menurunkan kadar kolesterol dan gula darah tinggi; serta melindungi fungsi jantung dan pembuluh darah.
