Network
JURNAL SOREANG - Masyarakat pada umumnya hanya mengenal pemanfaatan tanaman sirsak sebagai tanaman buah yang dimanfaatkan buahnya untuk dikonsumsi karena rasanya yang enak.
Akan tetapi, daun sirsak dapat juga berguna untuk hal-hal yang lain seperti berkhasiat sebagai obat dan pestisida alami.
1. Sebagai tanaman pangan
Sudah dari jaman dahulu, pemanfaatan tanaman sirsak yaitu buahnya untuk makanan. Buah sirsak yang rasanya manis, asam dan menyegarkan ini sangat disukai oleh berbagai lapisan masyarakat.
Buah sirsak selain dapat langsung dikonsumsi juga dapat dijadikan jus. Untuk pengkonsumsian secara langsung, dipilih buah sirsak yang sudah masak karena akan menghasilkan buah yang rasanya enak dan manis.
Buah sirsak dapat juga dijadikan selai buah, jus, sari buah atau sirup. Dalam pembuatan jus, buah sirsak juga dapat dibuat jus langsung tanpa tambahan buah lainnya atau juga dicampur dengan buah lain untuk menghasilkan rasa sesuai selera.
Untuk meningkatkan khasiat, dalam pembuatan jus sebaiknya tidak menggunakan gula yang terlalu banyak karena tidak bagus untuk penderita diabetes.
Baca Juga: Subhanallah! Daun Tanaman Sirsak Ini, Ternyata Banyak Manfaatnya dan Bisa Mengobati Kanker
Gunakanlah gula secukupnya karena buah sirsak juga sudah manis. Lebih bagus lagi apabila menggunakan madu atau pemanis yang rendah kalori/alami.
2. Sebagai pestisida alami
Dalam bidang pertanian, tanaman sirsak dapat dijadikan pestisida alami. Tanaman sirsak digunakan untuk mengusir hama serangga yang menyerang tanaman.
Bagian dari tanaman sirsak yang digunakan yaitu daun, akar, batang, dan biji. Pembuatan pestisida alami buah sirsak sangat mudah dan sederhana.
Baca Juga: Berbahayakah Konsumsi Buah dan Sayur yang Mengandung Pestisida? Berikut Penjelasan dr. Zaidul Akbar
Cara pertama yaitu dengan membuat jus dari bagian tanaman yang bersifat insektisida seperti akar, daun atau batang. Bahan ini dihaluskan, bisa menggunakan alat tumbuk atau di blender.
Setelah itu disaring dan diencerkan menggunakan air. Konsentrasi yang digunakan pada tanaman untuk mengusir serangga sebaiknya tidak lebih dari 50 gram bahan per liter air.
Cara kedua membuat pestisida alami yaitu dengan membuat tepung dari biji sirsak. Biji sirsak dikeringkan kemudian dihaluskan sampai berbentuk tepung.
Baca Juga: Petani di Negeri Bollywood India Jadikan Minuman Ini Sebagai Pestisida, Bukan di Brunei
Ketika akan digunakan sebagai pestisida alami, tepung ini dilarutkan dalam air dengan konsentrasi tidak lebih dari 50 gram bahan per liter air.
Daun sirsak mengandung senyawa acetogenin. Pada konsentrasi tertentu, bahan aktif ini membuat serangga tidak lagi semangat untuk melahap bagian tanaman yang disukainya. ***
