JURNAL SOREANG- Susu adalah minuman bervitamin yang memiliki kadar lemak bervariasi, ada kadar lemak rendah, tinggi dan sedang.
Susu dengan kadar lemak tinggi dapat kita temukan pada susu sapi segar yang belum difermentasi dan memiliki asam yang tinggi, juga terdapat pada beberapa jenis susu kental manis yang sudah diproduksi bersama beberapa komposisinya. Susu Kadar lemak tinggi juga terdapat dalam jenis susu bubuk.
Susu dengan kadar lemak rendah terdapat dalam susu yang diproduksi ulang dengan cara memisahkan dan menyaring kembali kadar lemaknya.
Biasanya susu jenis ini disajikan sebagai minuman instan dalam kemasan seperti kaleng yang sudah disterilisasi dengan katahanan yang cukup lama.
Susu rendah lemak ini sangat baik untuk kesehatan tubuh, diet ketat yang memerlukan energi dan asupan gizi yang seimbang.
Susu tanpa lemak, terdapat dalam beberapa jenis susu siap minum dan juga pada susu bubuk non fat.
Penyakit Asam Urat merupakan penyakit yang sangat familiar dan mudah menyerang setiap orang.
Baca Juga: Legit dan Menyegarkan! Resep Teh Susu Mutiara, Minuman Praktis yang Mudah Dibuat di Rumah
Penyakit ini disebabkan oleh kadar asam dalam darah yang berlebihan, yang menyebabkan gangguan radang pada persendian. Umumnya penyakit ini diderita oleh orang dengan usia diatas 35-40 tahun ke atas.
Untuk meredahkan asam urat berlebihan ini, penderita disarankan untuk mengkonsumsi susu jenis Yoghurt yang rendah lemak.
Susu Yoghurt juga memiliki asam yang baik untuk kesehatan.
Di lansir dari Healthline, info penelitian kesehatan oleh Arthritis Foundation, mengatakan, bahwa mengonsumsi susu rendah lemak dapat menurunkan kadar asam dalam darah dan mengurangi resiko peningkatan ekskresi asam urat dalam urin yang dapat berakibat buruk pada fungsi ginjal.
Ada beberapa jenis susu yang baik untuk di konsumsi penderita asam urat.
1. Susu sapi dengan kadar lemak rendah, karena memiliki kandungan purin yang lebih rendah dan alami, dan juga dapat mendorong ekspresinya asam melalui ginjal.
Dikatakan pula bahwa protein susu (kasein & whey) dan komponen asam orotik yang ada dalam susu rendah lemak memiliki khasiat yang sangat bermanfaat untuk kestabilan asam urat dan kesehatan ginjal.
2. Yoghurt dengan kadar lemak rendah.
Yogurt rendah lemak ini juga baik untuk penderita asam urat.
Baca Juga: Inilah Tatacara Amalan Minum Susu Putih di Awal Tahun Hijriyah , 1 Muharam Anjuran Sayyid Muhammad
Karena proteinnya yang diproduksi dari susu sapi segar akan dapat memberikan rasa bagi penderita untuk mengeluarkan asam urat berlebih.
3. jenis susu Nabati.
Yaitu susu yang di produksi dari kedelai yang dipadukan dengan buah almond.
Susu berbahan dasar nanabti juga sangat baik untuk keseimbangan asam urat.
Dengan campuran buah almond yang memiliki kandungan minyak yang ringan dan vitamin, seperti vitamin D yang baik untuk persendian.
Susu Kedelai dengan komposisi buah almond juga dapat menjadi pilihan untuk di konsumsi oleh penderita asam urat. Karena memiliki kandungan lemak yang rendah, tanpa purin dan kadar asam. ***