JURNAL SOREANG - Sayuran merupakan salah satu makanan yang sehat dan mempunyai banyak manfaat untuk tubuh.
Namun siapa sangka, ada beberapa sayuran yang sehat ternyata bisa membuat asam urat kambuh.
Lantas sayuran apa saja yang dimaksudkan, berikut ini adalah penjelasanya.
1. Bayam
Dalam bayam ternyata mengandung kandungan purin yang tinggi sehingga akan bisa membuat asam urat menjadi kambuh.
Dalam 100 gram bayam memiliki 57 mg purin, oleh karena itu mengkonsumsi bayam lebih baik dihindari bagi penderita asam urat.
Namun jika penderita asam urat sesekali untuk mencoba mengkonsumsi bayam tidak masalah, asalkan tidak berlebihan.
2. Asparagus
Dalam asparagus mengandung mengandung vitamin B6, vitamin E, vitamin C, serta asam folat yang bernutrisi untuk otak sebenarnya baik untuk kesehatan.
Namun dalam Asparagus juga mengandung kandungan purin yang cukup tinggi, sehingga akan bisa membuat asam urat kambuh.
Dalam setiap 100 gram asparagus, terkandung sekitar 23 gram purin.
3. Brokoli
Brokoli termasuk dalam sayuran yang tidak disaran untuk dikonsumsi oleh penderita asam urat.
Hal tersebut dikarenakan brokoli mempunyai kandungan purin yang tinggi, dalam 100 gram brokoli mengandung 81 mg purin.
Selain itu, dalam brokoli juga bersifat antioksidan yang sangat berguna untuk melawan peradangan penyebab kanker.***