JURNAL SOREANG - Kangkung merupakan sayuran yang mudah didapat dengan harganya yang terjangkau.
Namun ternyata kangkung memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik, seperti vitamin A, B1, B2, C, beta karoten, serat, kalium, kalsium, zat besi, fosfor, dan lain-lain, yang memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.
Dokter Fery Juliawan dalam kanal Youtube pribadinya telah menjelaskan manfaat kangkung untuk kesehatan, diantaranya:
Baca Juga: Yuk Menjaga Kesehatan Otak dengan Konsumsi Ini! Simak Penjelasan dr. Fery Juliawan
1. Mengontrol tekanan darah
Dalam kangkung memiliki kandungan kalium yang dapat mengontrol dan menurunkan tekanan darah.
2. Mengatasi anemia
Kandungan zat besi dalam kangkung akan berfungsi untuk merangsang produksi sel-sel darah merah, sehingga gejala anemia dapat teratasi dengan baik.
3. Meningkatkan sistem imun tubuh
Vitamin A dan vitamin C, mempunyai peranan penting dalam meningkatkan imunitas tubuh.
Baca Juga: Redakan Sakit Kepala dengan Bahan Alami ala Dokter Fery Juliawan
Hal ini berfungsi untuk melindungi sel-sel imun terhadap kerusakan yang diakibatkan oleh zat-zat radikal bebas.
4. Menjaga kesehatan mata
Kangkung memiliki kandungan vitamin A yang cukup tinggi, yang berperan dalam menjaga kesehatan mata.
Vitamin A juga memiliki komponen penting dalam pembentukan rhodopsin, yang berfungsi mempertajam penglihatan mata.
Baca Juga: Sakit Kepala? Yuk Redakan dengan Olahan 5 Bahan Alami Ini! Simak Penjelasan dr. Fery Juliawan
Untuk itu selain mengkonsumsi kangkung, kamu juga perlu mengimbanginya dengan melakukan pola hidup yang sehat, rajin berolahraga hingga cukupi asupan nutrisi harian dengan seimbang.***