Network
"Meski terlihat sekilas usaha tahu Sifa ini berjalan baik, tetapi setelah diamati lebih lanjut di lokasi pabrik tahu, maka dapat diketahui masih ada hal yang perlu diperbaiki," katanya.
Trisa menambahkan, usaha ini belum ada papan nama yang jelas dan mudah dibaca terkait keberadaan pabrik Tahu Sifa.
"Kondisi lainnya beberapa boks plastik penyimpanan tahu sudah lusuh, hampir rusak dan terlihat kotor," katanya.
Selain itu, kebersihan ruangan di sekitar pabrik, perlu diperhatikan untuk terus menerus dijaga agar pembeli yang datang langsung ke lokasi pabrik merasa nyaman pada saat berada di area penjualan tahu yang ada di dalam pabrik tahu tersebut.
"Masalah lainnnya belum dilakukan pemanfaatan limbah produksi tahu oleh pengusaha tahu untuk diolah menjadi varian produk lain yang masih bisa memberikan manfaat ekonomis kepada pelaku usaha," katanya.
Trisa mencontohkan limbah tahu misalnya bisa diolah menjadi pakan ternak atau nata de soya atau jenis produk lainnya.
"Berdasarkan masalah yang ditemukan di pabrik Tahu Sifa, maka kegiatan pengabdian atas persetujuan pengusaha, maka kami mengambil langkah berupa perlu dipasang banner/spanduk Tahu Sifa untuk ditempatkan di area pabrik tahu," katanya.
