Network
Kedua, masukan sedikit adonan ke ujung kulit pangsit kemudian kulit pangsit dilipat sampai setengah bagian terlipat setelah itu rekatkan kedua sisi kulit pangsit, sisakan adonan setengahnya.
Ketiga, didihkan air sebanyak 2 liter tambahkan sedikit minyak goreng dan sejumput garam kemudian rebus pangsit sampai matang kira-kira 10 menit setelah matang angkat dan tiriskan, kemudian sisa adonan bakso tadi dicetak kecil-kecil menyerupai batu kerikil dengan menggunakan 2 sendok, rebus bakso sampai mengapung kemudian tiriskan.
Keempat, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak aduk sampai matang kemudian sisihkan. diadakan 4 liter air tambahkan tambahkan irisan daun bawang, bumbu yang sudah ditumis tadi, 3 saset bumbu bakso instan, bakso kerikilnya aduk hingga tercampur rata. Dan bakso pun siap dihidangkan.
Untuk ide bisnis bisnis bisa menjual bakso kerikil dengan menggunakan kap kemasan gelas plastik banyak di jual di toko perlengkapan kue. Setiap gelas diisi 2 pangsit dan 10 bakso kerikilnya bisa dijual dengan kisaran harga Rp 4 ribu sampai Rp 7 ribu tergantung dengan daerah dan modal yang dikeluarkan dan bisa juga dijadikan frozen food juga.***
