Resep Keripik Sampeu: Lezatnya Keripik Singkong dengan Berbagai Varian Rasa

Cara Membuat Keripik Sampeu:

Persiapkan singkong: Mulailah dengan mengupas singkong dan mencucinya bersih. Kemudian, iris singkong menjadi irisan tipis sesuai selera. Semakin tipis irisan singkong, semakin renyah keripiknya.

Panaskan minyak: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Pastikan jumlah minyak cukup untuk menggoreng singkong hingga benar-benar renyah.

Goreng singkong: Goreng irisan singkong dalam minyak panas hingga berubah menjadi kuning kecoklatan dan terasa renyah. Pastikan Anda menggoreng dalam jumlah kecil agar singkong tidak bertumpuk dan matang dengan merata.

Tiriskan dan beri garam: Angkat keripik dari minyak dan tiriskan di atas kertas tisu. Beri garam secukupnya selagi keripik masih panas agar garam menempel dengan baik.

Baca Juga: Dengan Skuad yang Tidak Mewah, Newcastle Berhasil Kalahkan PSG 4:1

Tambahkan bumbu (opsional): Jika Anda ingin mencoba variasi rasa, saat keripik masih panas, taburkan bumbu sesuai selera, seperti bumbu balado, bumbu pedas, atau bumbu manis pedas. Guncangkan keripik agar bumbu merata.

Biarkan dingin: Biarkan keripik dingin dan kering sebelum disajikan.

Variasi Rasa Keripik Sampeu:

Keripik Sampeu Asin: Tambahkan garam secukupnya saat masih panas.