Network
JURNAL SOREANG - Bingung cari inspirasi menu makan siang? Coba olahan tahu yang satu ini yuk.
Menu ini berasal dari olahan tahu yang diolah menjadi tahu asam manis. Rasanya yang super gurih, manis dan juga pedas sangat cocok dijadikan sebagai menu makan siang.
JurnalSoreang.Pikiran-Rakyat.com telah merangkum resep lengkap dengan cara membuat olahan tahu asam manis ini.
Baca Juga: Piala FA : Sports Mole Prediksi Derby County Tundukkan Torquay United 2-0
Dilansir dari kanal YouTube tri pujis, berikut ini merupakan resep dan cara membuat menu olahan tahu yakni tahu asam manis.
Bahan:
4 potong tahu
3 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam
1/4 sdt lada bubuk
Bahan saus:
1/2 bh bawang bombai
1/2 bh wortel
6 bh cabai rawit
Baca Juga: Piala FA : Sports Mole Prediksi Cambridge United Gebuk Curzon Ashton 3-1
2 siung bawang putih
2 sdm saus tiram
4 sdm saus tomat
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam
1 sdt gula
1/2 sdt cuka
Air secukupnya
Baca Juga: Cek Jadwal Nonton Black Panther Wakanda Forever di IMAX Jakarta dan Bogor Hari ini
Cara membuat:
1. Masukkan tahu ke dalam wadah lalu hancurkan sampai setengah halus. Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu ayam, lada bubuk lalu aduk sampai rata.
2. Cetak adonan tahu menggunakan sendok, lalu goreng ke dalam minyak panas. Goreng sampai kering dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
3. Iris bawang bombai, sisihkan. Potong wortel menjadi bentuk korek api, sisihkan. Iris cabai rawit, sisihkan. Cincang kasar bawang putih, sisihkan.
Baca Juga: Jadwal Black Panther Wakanda Forever 3D di XXI Jakarta dan Bandung Lengkap dengan Harganya
4. Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih, bawang bombai sampai harum. Setelah itu, masukkan cabai dan wortel yang sudah diiris.
5. Selanjutnya, masukkan saus tiram, saus tomat, garam, kaldu ayam lalu tumis sampai tercampur rata.
6. Tuang 200 ml air, aduk dan masak sampai mendidih.
Baca Juga: Simak! Ramalan Shio Ayam, Anjing, Babi Hari Ini, Bersiaplah untuk Masalah Tak Terduga
7. Setelah mendidih, tuangkan cuka, lalu aduk kembali sampai tercampur rata.
8. Setelah itu, masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam tumisan, masak sampai bumbu meresap ke dalam tahu.
9. Selesai, menu olahan tahu asam manis siap disajikan.
Selamat mencoba!***
