Network
Atau kamu juga bisa menggunakan Red Bean Paste untuk isian, agar lebih praktis.
Cara Membuat Hotteok Ala Drakor:
1. Siapkan wadah atau mangkuk, masukkan tepung terigu dan tepung ketan lalu aduk rata.
2. Tambahkan gula, garam, ragi serta vanilli dibagian sisi wadah (ragi tidak boleh langsung dicampur).
Baca Juga: Ide Menu Makan Malam: Resep Oseng Kates Pasrahan Mudah dan Praktis
3. Tambahkan air hangan secara bertahap, pelan-pelan dan adonan sambil terus diaduk.
4. Kemudian tambahkna susu cair, dan minyak kemudian aduk lagi sampai semua tercampur rata.
5. Lalu uleni adonan tadi sampai merata (pastikan teksturnya lembek dan lengket jika dipegang).
6. Diamkan adonan hingga mengembang sampai 2-3 kali dari ukuran asal (kurang lebih selama satu jam pada suhu 300 derajat celsius).
