Network
JURNAL SOREANG - Menu Buka Puasa Ramadhan biasanya didominasi dengan makanan yang mudah dibuat dan rasanya enak.
Pastikan memilih makanan dengan nutrisi cukup, karna kita sudah menjalankan ibadah puasa seharian.
Dengan begitu, salah satunya sambal goreng tahu krecek menu berbuka puasa ini mudah dibuat dan dijamin ketagihan.
Baca Juga: Resep Soto Bandung ala Willgoz Cocok untuk Menu Buka Puasa Bulan Ramadhan, Simak Cara Masaknya
Berikut ini cara membuat sambal goreng tahu krecek untuk menu buka puasa ramadhan.
Bahan-bahan:
- 5 buah tahu, potong-potong lalu goreng setengah kering
- Krecek atau kerupuk kulit secukupnya
- 50 ml santan kental
- 2 buah serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas
- Garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya
- 1 buah tomat, iris
- Cabai rawit merah
- Minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Menu Buka Puasa Bulan Ramadhan, Sop Ayam Kampung ala Willgoz, Lengkap dengan Cara Membuat
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 7 buah cabai merah
- 1 ruas jahe
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan air, aduk.
2. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam dan gula, aduk.
Baca Juga: Mudah! Cara Membuat Tumis Kangkung Telur Puyuh untuk Menu Buka Puasa Ramadhan, Dijamin Enak
3. Masukkan tahu dan krecek, aduk.
4. Masukkan santan, cabai rawit dan tomat, masak sampai matang.
5. Sajikan.
Demikianlah cara membuat sambal goreng tahu krecek untuk menu berbuka puasa ramadhan yang rasanya dijamin ketagihan. Selamat mencoba ya!***
