Konon Katanya jika menyantap kuliner ini jangan sampai memutus uraian mie karena dipercaya akan mewakili hidup yang dipersingkat, dan keberuntungan pun akan hilang.
- Pangsit
Pangsit juga dipercaya melambangkan kekayaan. Pangsit menandakan kekayaan karena menyerupai batangan perak dan emas kuno.
Pangsit biasanya memiliki isian yang terdiri dari daging cincang, daging yang diisikan bisa berupa daging babi cincang, udang potong dadu, ikan, ayam giling atau daging sapi. dan ada yang ditambah sayuran cincang, cara penyajian pangsit bisa direbus, dikukus, digoreng, atau dipanggang.
Etnis China percaya bahwa semakin banyak pangsit yang dimakan selama perayaan Tahun Baru Imlek, maka semakin banyak pula uang yang akan hasilkan di tahun yang akan datang.***