JURNAL SOREANG- Ide menu makan malam hari ini dengan resep mudah dan praktis dibuat.
Resep menu makan malam hari ini adalah Ayam Bakar Taliwang yang mudah dan praktis dibuat.
Dirangkum dari unggahan instagram Resep Dapur Emak oleh @dada.tastes, berikut resep Ayam Bakar Taliwang yang mudah dan praktis diantaranya sebagai berikut.
Bahan:
Baca Juga: Menu Cemilan Hari Ini: Menu Putu Belanda Mudah dan Praktis Dibuat, Bisa Jadi Ide Jualan
- 1 ekor ayam kampung
- 2 bh jeruk kunci/nipis
- 1 sdm kecap manis
- 100 grm gula merah sisir
- 3 lembar daun jeruk sobek
- 2 batang sereh geprek
- 500 ml santan + air
- Garam secukupnya
- Timun iris
Bumbu halus:
Baca Juga: Karim Benzema Salah Satu Favorit Peraih Trofi Ballon d'Or 2022 Dari Real Madrid?
- 10 bh cabe keriting
- 3 bh cabe rawit
- 10 bh bawang merah
- 6 bh bawang putih
- 2 sdt terasi bakar
- 1 bh tomat
- 1 cm kencur
Cara membuat:
Baca Juga: Penjelasan Medis Mengenai Mitos Meremas dan Menghisap Payudara Istri Dapat Memperbesar Ukurannya
1. Bersihkan ayam belah dua, marinasi ayam dgn jeruk kunci/nipis.
2. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun jeruk sampai wangi.
3. Masukkan ayam aduk rata.
4. Tambahkan santan, air, gula merah, kecap manis dan garam ungkep ayam.
5. Masak Ayam sampai empuk bumbu mengental.
6. Panggang bolak balik dengan grill pan sambil di olesi sisa bumbu.
7. Angkat dan sajikan.***