JURNAL SOREANG- Ide cemilan hari ini, artikel kali ini akan menyajikan resep yang mudah dan praktis dan juga bisa dijadikan ide jualan.
Resep Arem-arem Daging Sapi/ Bebongkos yang mudah dan praktis dibuat bisa menjadi ide jualan dan cemilan hari ini.
Dirangkum dari unggahan instagram Resep Dapur Emakk oleh @magdahlena_brian berikut resep Arem-arem Daging Sapi/ Bebongkos yang mudah dan praktis dibuat, diantaranya sebagai berikut:
Baca Juga: Ide Menu Makan Siang: Resep Tempe Mendoan Rawit, Mudah dan Praktis Dibuat
Bahan isi:
- 200 gr daging sapi cincang
- 170 gr wortel, potong dadu kecil
- 270 gr kentang, potong dadu kecil
- 1 bh bawang bombay, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 3,5- 4 sdm kecap manis
- Gula, garam merica, kaldu bubuk dan air minum/air kaldu secukupnya
Baca Juga: Waduh! Lagi-lagi Extraordinary Attorney Woo Dikritik Akibat Hal Spele? Manajer Beri Penjelasan Ini
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bawang bombai sampai layu kecokelatan.
Baca Juga: 7 Trik Diet Paling Efektif untuk Mengecilkan Perut Buncit dan Berat Badan, Sudah Teruji Oleh Ahli!
2. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna dan keluar air, lalu masukkan saus tiram, kecap manis, aduk rata, beri garam, gula, kaldu bubuk dan merica.
Beri air sedikit saja sampai air menyusut.
3. Masukkan wortel dan kentang, beri air sedikit sampai wortel dan kentang matang., didihkan. ( airnya kalau menyusut, tambah air lagi sedikit sampai wortel dan kentang empuk/matang )
4. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa, sisihkan.
Bahan Lontong:
- 500 gr beras
- 1 lt santan sedang
- 1 sdt garam
- Secukupnya daun pisang, lap bersih
Rendam beras 30 menit, lalu cuci bersih, tiriskan.
Dalam wajan, masak santan hingga mendidih, lalu masukkan beras, beri garam. Aduk² hingga santan menyusut, matikan.
Lakukan test dengan memencet beras, kalau sudah setengah matang, bisa diangkat.
Penyelesaian:
1. Ambil 70 gr bahan lontong/arem taruh di atas daun pisang, pipihkan, beri isi, kemudian tutup dan ikat dengan tali.
2. Lalu kukus kur leb 45 menit. Tunggu dingin baru legit di makannya.
***