Network
JURNAL SOREANG - Jajanan ala Timur Tengah berupa daging iris panggang dibungkus dengan tortilla bersama sayuran dikenal dengan nama Kebab.
Dalam bahasa Turki makanan ini disebut juga doner kebap, yang daging isiannya lebih banyak menggunakan kambing atau domba dan juga ayam.
Menjual Kebab bisa menghasilkan omzet perbulan hingga jutaan rupiah, namun sebelum itu ketahui dulu berapa kisaran biaya modal awalnya.
Baca Juga: Tragis! Kereta Api Rute Pasar Senen-Blitar Tabrak Truk Hingga Meledak
Investasi Peralatan
Booth Kebab Rp1.500.000.-
Alat panggang daging Rp2.000.000.-
Kompor gas dan perlengkapan masak lain Rp500.000.-
Wajan pemanggang Rp200.000.-
Wadah-wadah bahan Rp200.000.-
Biaya bahan baku 30 hari
Tortila dan daging Rp1.500.000.-
Saus dan mayonaise Rp300.000.-
Bumbu-bumbu Rp200.000.-
Sayuran (timun, tomas, selada) Rp300.000.-
Packaging Rp300.000.-
Baca Juga: Lezat dan Manis! Resep Roti Isian Kismis Anti Gagal, Simpel dan Mudah Dibuat di Rumah
Operasional isi ulang gas LPG Rp300.000.-
Sewa lapak Rp500.000.-
Total biaya modal RpRp8.100.000.-
Potensi omzet dari asumsi harga jual Rp15.000 x 25 porsi x 30 hari=11.250.000.-
Laba yang didapat dari usaha tersebut dapat dihitung dengan cara Omzet yang didapat dikurangi dengan biaya bahan baku dan operasional yang dikeluarkan.
Baca Juga: Peringatan Tahun Baru Islam: Jangan Lupakan Kekuatan Doa, Bahkan Haji Pun Bisa dengan Doa
Contohnya,
11.250.000 - (2.600.000 + 800.000) =Rp7.850.000 labar bersihnya.***
Ikuti terus dan share informasi Anda di media sosial Google News Jurnal Soreang, FB Page Jurnal Soreang, YouTube Jurnal Soreang, Instagram @jurnal.soreang, dan TikTok @jurnalsoreang
