Network
JURNAL SOREANG- Entah apa yang terjadi jika Allah tidak menuntunnya berjualan black garlic alias bawang hitam.
Pasalnya, biaya hidup sehari-hari tidak bisa diabaikan, sedangkan sang suami dirumahkan akibat pandemi Covid-19.
Untunglah Umayah bisa berjualan bawang hitam yang dapat diandalkan sebagai solusi finansial di tengah pandemi.
Tidak banyak, katanya, keuntungan yang didapatnya. Tapi bisa makan dan minum di tengah kesulitan ekonomi seperti di masa pandemi ini dia merasa sudah sangat beruntung.
Baca Juga: 3 Ide Kreatif Jadi Peluang Usaha Dimasa Pademi Covid-19, Berikut ulasannya
“Saya mengucap syukur kepada Allah, karena menjelang pandemi Covid-19, saya sudah memulai usaha dagang black garlic,” ujar nenek empat cucu itu ketika dihubungi di rumahnya, Sanggar Indah Banjaran Kabupaten Bandung, Kamis, 7 Oktober 2021.
Bawang hitam yang dijualnya adalah hasil produksi sendiri. Per dua minggu dia panen dan mendistribusikan bawang hitam ke para pelanggannya.
Tidak banyak jumlah produksinya, hanya 10 kilo gram bawang putih yang harus dipermentasi selama dua minggu untuk menjadi bawang hitam.
Setelah jadi bawang hitam, bawang putih 10 kilo gram itu susut hampir setengahnya.
Karena penyusutan dalam proses produksi, maka harga bawang hitam yang dijualnya terbilang tinggi jika dibandingkan dengan harga bawang putih.
Umayah jual bawang hitamnya Rp30 ribu per bungkus dengan berat bersih satu ons. Dari hasil panen, dia bisa jual sampai 50 bungkus.
Artinya, setiap kali panen mendatangkan omset Rp1,5 juta. “Itu pendapatan kotor, belum dipotong biaya listrik dan lain-lain,” ungkap Umayah ketika dihubungi, Kamis, 7 Oktober 2021.
Baca Juga: 4 Usaha Sampingan Makanan yang Banyak Dicari Orang, Bisa Buka dengan Modal Minim
“Kalau keuntungan bersih paling setengah dari pendapatan kotor itu,” imbuhnya seraya tertawa.
Pelanggan Umayah adalah para tetangga dan teman-teman satu komunitas. “Jadi, setiap panen, saya langsung pengumuman lewat grup WA dan japri,” jelas Umayah.
Alhamdulillah, katanya, karena di masa pandemi banyak orang peduli pada kesehatannya, maka usaha sampingan berjualan bawang hitam buatan Umayah pun laris manis.
Awalnya, Umayah memproduksi bawang hitam untuk pengobatan dirinya yang mengidap tekanan darah tinggi dan maag akut.
Baca Juga: Resep Membuat Keripik dari Pepaya Mentah Bisa Dijadikan Usaha Sampingan yang Menguntungkan
Karena terbukti bagus khasiatnya, ketika dia bilang pada teman-temannya, mereka mau membelinya.
Mantan asisten dokter itu menerangkan bahwa black garlic memiliki kandungan antioksidan lebih tinggi daripada bawang putih biasa.
Selain itu, dapat mengatur gula darah, mengurangi risiko penyakit jantung, melindungi otak, memiliki senyawa antikanker, dan memelihara kesehatan hati.
“Yang minat beli black garlic hasil produksi saya, silahkan kontak japri aja di 08156266669,” ujar Umayah seraya menyebutkan bahwa dirinya pun melayani pesanan sayur dan buah-buahan segar. ***
